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事業概要
植物の葉から抽出して作るタンパク質粉末。
サービス・製品概要
Rubisco Plant Protein
・植物の葉から抽出して作るタンパク質粉末。
・代替タンパク質を生産する手段として、微生物発酵や 細胞培養など次々と新しい方法が生まれているなか、ニュージーランドを拠点とする同社は、植物の葉からタンパク質を抽出する技術を開発した。
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CEOプロフィール
Ross Milne
CEO
ニュージーランドのThe University of Canterburyで化学およびプロセスエンジニアリングの学士号を取得後、食品業界や医療業界向けに製造機器やエンジニアリングを提供するグローバル企業GEA Groupに11年勤務し、ヨーロッパ / 中東 / アフリカなどのプロジェクト実行グループのマネージャーとして活躍する。2019年にLeaft FoodsのCEOに就任。
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出資先
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ニュースリリース
Kiwi plant protein startup Leaft Foods raises big money from overseas investors
2022.04.08 Fri
by newstalkzb.co.nz
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Leaft Foods
ニュージーランド Christchurch
2019年
約11-50名
Series A
調達額累計: $20.7M
Khosla Ventures
ACC
etc.
https://www.leaftfoods.com/
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取材記事:
https://techblitz.com/2023zet-06/
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