UPSIDE Foods

ウマは、動物の細胞から直接養殖された本物の肉（クリーンミートまたは培養肉と呼ばれることもある）の商業的な実現可能性を高めることに、レーザー光線を当てている。心臓専門医である彼は、肉は安全で持続可能であるだけでなく、身体と魂に良いものであるべきだと考えています。起業とビジネスの経験が豊富で、食品、医療、ハイテクなど様々な企業に投資している。ウマはThe Good Food Instituteのアドバイザリーボードメンバーであり、ニューハーベストの元ボードメンバーで、クリーンミート運動のリーダーでもある。健康科学における多くの貢献に加えて、収益性の高い、世界にポジティブな未来のフードシステムの開発をリードすることが最大の貢献だと考えている。ウマは心肺停止状態の人を何人も助けたことがある。