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事業概要
タンパク質が豊富な緑豆由来の、完全植物性の卵。
米国 カリフォルニア州 San Francisco
2011年
約251-500名
Series Unknown
調達額累計: $465.0M
未上場
Active
サービス・製品概要
JUST Egg, JUST Egg Folded, etc.
・タンパク質が豊富な緑豆由来の、完全植物性の卵。
・緑豆は何千年間も世界中で栽培されているが、代替卵に使うのは同社が初めて。
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代表プロフィール
Josh Tetrick
Co-Founder & CEO
Cornell Universityで社会学などの学士号を取得後、University of Michigan Law Schoolで法学博士を取得。持続可能なビジネスの確立を支援する、国連のプログラム「GSB」に携わったのち、投資アドバイザーとして、リベリア政府の海外直接投資の法律改革を指揮する。2011年に、Eat Justを共同設立しCEOに就任。
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