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事業概要
ヴィーガンでも食べられるシーフード代替品。
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サービス・製品概要
Good Catch
・ヴィーガンでも食べられるシーフード代替品。
・魚の体内に含まれるマイクロプラスチックや乱獲による環境配慮などから、自由に魚を食べられない人が増える中、魚やシーフードの代替品は肉や乳製品と比べてもいまだ珍しい。
・魚の体内に含まれるマイクロプラスチックや乱獲による環境配慮などから、自由に魚を食べられない人が増える中、魚やシーフードの代替品は肉や乳製品と比べてもいまだ珍しい。
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アワード / 買収
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代表プロフィール
Chad Sarno
Co-Founder & CCO
イスタンブールやロンドンなどでベジタリアンレストランを立ち上げたのち、Whole Foods Marketにてシェフとして社内教育やR&Dに携わる。その後オンライン料理教室Rouxbeの副社長を経て、Good Catchを共同創業し、Chief Culinary Officer (最高料理責任者) に就任。レシピ本など著書多数。
資金調達情報
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2022.09.12
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