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Aleph Farms
独自3Dバイオプリンティング技術を活用したリアルな培養牛肉
概要をPDFで3ページにまとめた便利なレポートをご用意しています。
事業概要
特許技術を活用し、肉の構造をリアルに再現した培養牛肉。
イスラエル Rehovot
2017年
約51-100名
Series C
調達額累計: $148.4M
未上場
Active
Data partially provided byCrunchbase
※基本情報はCrunchbaseの最新情報を反映しています
サービス・製品概要
2025.05Aleph cuts
・特許技術を活用し、肉の構造をリアルに再現した培養牛肉。
・畜産業は温室効果ガスの排出や水資源の大量消費など、環境への負荷が非常に大きい。また、食料安全保障や動物福祉の観点から、動物の屠殺の必要性を見直す動きも広がっている。
・畜産業は温室効果ガスの排出や水資源の大量消費など、環境への負荷が非常に大きい。また、食料安全保障や動物福祉の観点から、動物の屠殺の必要性を見直す動きも広がっている。
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サービス紹介
2025.05
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提携 / 資金調達情報
2025.05法人向け情報プラットフォーム
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代表プロフィール
Didier Toubia
Co-Founder & CEO
AgroSup Dijonでフードエンジニアリングの修士号を取得。ESCP Business SchoolおよびKellogg-Recanati ExecutiveでMBAを取得。IceCure Medicalの共同創業者兼CEO (後にIPO) 、NLT Spine のCEO (Seaspineが買収) を経て、2017年にAleph Farmsを共同創設し、CEOに就任。
資金調達情報
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イスラエル Rehovot
2017年
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