デーツはナツメヤシの果実で、学名Phoenix dactylifera。甘い味と高い栄養価から、世界中の熱帯・亜熱帯地域で広く栽培されている。果実は楕円形で、中に種子が1つ入っている。 デーツの主な種類には、生デーツ、乾燥デーツ、デーツペースト、デーツシロップ、デーツを使った製品などがある。生のデーツは、乾燥したものではなく、世界各地の熱帯地方で栽培されているナツメヤシの果実である。アーモンドを詰めたり、チョコレートをかけたり、シロップ漬けにしたりと、様々なレシピに利用できる。メジュールデーツ、デグレットヌールデーツ、ザヒディデーツ、バルヒデーツなどいくつかの種類がある。また、在来種や有機栽培など様々な種類のデーツが提供されている。スーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、オンラインショップなど様々なチャネルで販売されており、家庭用、食品・飲料産業、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、外食産業など様々な用途に使用されている。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係や関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対処する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、海外から調達する種子、肥料、機械部品の投入コストを上昇させ、農業セクターに大きな影響を与えている。輸入農薬や農機具への関税は生産者の生産費を引き上げ、主要貿易相手国の報復措置はトウモロコシ、小麦、乳製品など米国産作物の輸出機会を減少させている。その結果、多くの農家は利益率が縮小し、経済的ストレスが高まっている。これに対応するため、農業生産者は作物ポートフォリオを多様化し、精密農業技術を導入して投入資材の無駄を省き、政府補助金や市場アクセスの緩和を訴えている。 デーツの市場規模は、近年力強く成長している。2024年の284億ドルから2025年には299億ドルへと年平均成長率（CAGR）5%で成長する。歴史的期間の成長は、食品および飲料産業における用途の拡大、電子商取引チャネルの台頭、クッキー、健康的なスナック、デザート、ベーカリーに対する需要の高まり、ビーガンおよび植物ベースのトレンドの高まりに起因する。 デーツの市場規模は今後数年で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）7%で385億ドルに成長する。予測期間の成長は、ヘルシーなスナックに対する需要の高まり、個人の健康意識の高まり、スナック感覚で食べられる便利な食品の人気に起因している。予測期間の主なトレンドには、革新的なデーツベース商品、オーガニックで持続可能な生産、革新的な製品、研究開発への注力などがある。 今後5年間の成長率が6.5%という予測は、前回の予測から0.1%の微減を意味する。この減少は主に、米国と他国との間の関税の影響によるものである。これは、サウジアラビアやイスラエルからのナツメヤシの繁殖材料や機械収穫用具の途絶を通じて米国に直接影響を与え、おそらく国内生産能力の低下につながると予想される。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶだろう。 市場は以下のように区分できる： タイプ別生デーツ; 乾燥デーツ; デーツペースト; デーツシロップ; デーツベース製品 品種別品種別：メジュールデーツ；デグレット・ヌール・デーツ；ザヒディ・デーツ；バルヒ・デーツ；その他品種 性質別慣行；有機 流通チャネル別スーパーマーケットまたはハイパーマーケット；専門店；オンラインストア；その他流通チャネル 用途別家庭用；食品・飲料産業；栄養補助食品；パーソナルケア・化粧品；フードサービス；その他の用途 健康意識の高まりが、今後のデータ市場の成長を促進すると予想される。健康意識とは、健康や福祉に関する個人の意識や関心を指す。健康意識の高まりは、慢性疾患に対する意識の高まり、個別化された健康への注目、社会的傾向の影響、長寿と生活の質に対する願望から生じている。デーツは、栄養密度を向上させ、性的スタミナを高め、アルコール中毒を和らげ、便秘を緩和し、腸疾患を助け、貧血と闘うなどの薬効を提供するなど、さまざまな健康上の利点を提供するため、健康志向の食生活にしばしば使用される。例えば、2023年、米国の非営利団体International Food Information Councilが実施した調査によると、18歳から80歳の米国人1,022人を対象に行ったオンライン調査によると、過去1年間に食事療法や食事パターンを実践したと回答した米国人は52%に上り、過去数年（2021年は39%）と比べて大幅に増加し、今後も増加が見込まれている。したがって、健康意識の高まりがデーツ市場を牽引している。 デーツ市場で事業を展開する主要企業は、消費者により健康的な砂糖の代替品を提供するため、有機デーツシュガーなど、より優れた効果的な製品の開発に注力している。有機デーツシュガーは、有機リサイクルデーツを乾燥させて粉末に加工したものから得られる栄養重視の甘味料である。例えば、2023年8月、米国の母親と医師が設立したブランドであるジャストデイトは、砂糖のカテゴリーを再定義し、有機デーツシュガーをスプラウトストアで発売した。深いキャラメル風味で、天然の抗酸化物質を多く含み、消費者に総合的な栄養プロフィールを与えている。この製品は、栄養価の高い甘味料や機能性栄養製品の成長カテゴリーの一部であり、食事に栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者を対象としている。さらに、高い食物繊維含有量は消化の健康を促進し、自然なエネルギーを高め、心臓の健康に寄与する。 2022年12月、米国を拠点とする菓子、ペットフード、その他の食品メーカーであるマース社は、トリュフリュを非公開の金額で買収した。この買収を通じて、マースは自社のリソースを活用し、Trü Früの事業、流通を拡大し、より体に良いスナッキングカテゴリーでの成長を目指すとともに、ブランドの起業家精神を維持し、より健康的なスナック菓子に対する消費者の需要の高まりに対応することで、健康とウェルネスのポートフォリオを強化することを目指している。米国を拠点とするTrü Früは、本物のフルーツと高級チョコレートを組み合わせたユニークな製品で知られるホールフルーツ・スナッキング・ブランドで、製品ラインの一部としてデーツを提供している。 デーツ市場で事業を展開している主な企業は、Al Foah Company、Bateel International、Barari Dates Factory、Datepac LLC、Desert Valley Date、Lion Dates、Sphinx Ranch LLC、Al Barakah Dates Factory、Hadiklaim Date Growers Cooperative Ltd.、Emirates Dates Factory、Al Al Barakah Dates Factory、Emirates Dates Factory、Al Aliklaim Dates Growers Cooperative Ltd.などである。Emirates Dates Factory; Al Mohamadia Dates Company; Al Madina Dates Company; Urban Platter; The Medjool Date Company; Bard Valley Natural Delights; Oasis Baklawa; Saudi Dates Company; Muscat Dates Factory; Al Raiqa Date Fruit Trading Co LLC; Riyadh Dates Factory; Deliciouslydates.com; Coachella's Best Dates; Sam Cobb Farms; Basaqat Elite Dates Company; AlYasmeen Organic 2024年のデーツ市場では中東・アフリカが最大地域であった。アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。デーツ市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 デーツ市場レポート対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインである。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録