チョコレートは、カカオの実を焙煎し、殻を剥き、粉砕したものを指し、バニラと同様、甘味や香りが付けられることが多い。チョコレートは、バニラのように甘味や香りをつけられることが多く、飲料や香料の製造、さまざまな菓子やベーカリーのコーティングに使われる。ダークチョコレートは血圧を下げ、皮膚を脱水症状から守り、心臓の働きをサポートするなど、多くの利点がある。 チョコレートの主な種類は、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートである。ミルクチョコレートは、少なくとも12％のミルクが含まれていなければミルクチョコレートと呼ぶことができないチョコレートバーを指す。スーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインチャネルなど、食品・飲料や流通に関わるさまざまな用途がある。 チョコレート菓子の市場規模は近年力強く成長している。2024年の1890億ドルから2025年には年平均成長率（CAGR）5％で1986億ドルに成長する。歴史的期間の成長は、グローバル化と貿易の拡大、消費者の嗜好の変化、マーケティングとブランド戦略、経済動向と値ごろ感、ココア価格の変動に起因する。 チョコレート菓子市場規模は、今後数年間は安定した成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）5％で2,405億ドルに成長する。予測期間の成長は、革新的な製品の提供、プレミアム・チョコレートへの需要の高まり、進化する間食文化、eコマース・チャネルの拡大、クリーン・ラベル、天然素材などに起因すると考えられる。予測期間の主なトレンドには、健康とウェルネス志向、持続可能性と倫理的調達、フレーバーと品種の革新、プレミアム化と高級品セグメントの成長、利便性と間食文化などがある。 市場は以下のように区分できる： タイプ別ミルクチョコレート; ダークチョコレート; ホワイトチョコレート 用途別: 食品用途別: 食品; 飲料 流通チャネル別スーパーマーケットまたはハイパーマーケット; 専門小売店; コンビニエンスストア; オンラインチャネル; その他の流通 オンライン販売のためのインターネット普及率の増加が、今後のチョコレート市場の成長を促進すると予想される。インターネット普及率とは、インターネットを利用できる人の割合のことで、インターネット利用者数やインターネット経由の売上高で表される。インターネットは、小売や通信販売に代わって、オンラインでの流通や交流チャネルを提供し、ソーシャルメディア・プラットフォームは、インターネットが必要としていたパーソナルなタッチを提供した。オンライン販売のためのインターネット普及率の増加は、オンライン・チョコレート販売市場の鍵である。例えば、シンガポールを拠点とする無料データ・情報プロバイダーであるDataReportal社が発表したレポートによると、2023年初頭には世界で51.6億人がインターネットを利用しており、これは世界人口の64.4%に相当する。また、インターネット接続人口は2023年1月までの12ヶ月間で1億人増加しており、インターネット利用者は増加の一途をたどっている。さらに、2022年1月、米国のインターネット、eコマース、ウェブホスティング会社Optinmonsterによると、米国だけでも2023年までに3億人のオンライン買い物客が予想されている。これは現在の人口の91％に相当する。これまでのところ、アメリカ人の69％がオンラインで買い物をしたことがあり、25％が少なくとも月に1回は買い物をしている。したがって、オンライン販売のためのインターネット普及率の増加が、チョコレート市場の成長を牽引している。 製品の革新は、チョコレート市場で人気を集めている重要なトレンドである。チョコレート市場の主要企業は、市場での地位を強化するために製品のイノベーションに注力している。例えば、2023年4月、インドを拠点とする高品質チョコレート・メーカーのBarry Callebaut Groupは、北米市場にRubyチョコレート・ベーキング・チップを投入した。特徴的なピンク色とフルーティーな味で知られるルビーチョコレートは、バリー・カレボーが考案し、世界中で人気を博している。ルビーチョコレートのベイキングチップスへの導入は、消費者やベーカーにユニークで革新的な製品を提供することで、プレミアムチョコレート市場におけるバリー・カレボーの地位を強化し、成長する北米のチョコレート分野でのプレゼンスをさらに拡大することが期待される。 2023年6月、ベルギーを拠点に製パン・製菓業者向けに原材料を供給するピュラトスは、フォーリーズ・チョコレートを買収した。この買収により、ピュラトスの北米における市場シェアと製造能力が強化され、フォーリーズはカナダ第2位のチョコレートメーカーとなった。この買収によりピュラトスは、植物由来で健康に焦点を当てた革新的な製品を含むチョコレート・ポートフォリオを拡大することができる。フォーリーズ・チョコレートはカナダを拠点とするチョコレートメーカーである。 チョコレート菓子市場に参入している主な企業には、バリー・カレボーAG、モンデリーズ・インターナショナル、ネスレS.A.、ハーシー・カンパニー、フェレロ・グループ、マース・インコーポレイテッド、明治ホールディングス、グルポ・アルカンシオン、ピュラトス・チョコレート・グループなどがある。明治ホールディングス株式会社、グルーポ・アルコー、リンツ＆シュプルングリ社、ギラデリ・チョコレート社、ムーンストラック・ショコラティエ社、ショコラトリー・ガイリアン社、レイク・シャンプラン・チョコレート社、オーストラリアン・キャロブ社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、アーチェリー・ダニエルズ・ミッドランド社、アーチェリー・ダニエルズ・ミッドランド社、アーチェリー・ダニエルズ・ミッドランド社アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー、AMCO GmbH、カーギル・インコーポレイテッド、ココアトレード社、エコム・ココア・インターナショナル、ゲルケンス・カカオ社、ICAM S.p.A.、オラム・インターナショナル・リミテッド、ピュラトス・グループNV、アルフレッド・リッター社、サロッティ社、アルフレッド・リッターGmbH & Co.KG、Sarotti AG、Schachinger GmbH、August Storck KG、United Confectioners Group、Valio Ltd.、Venchi S.p.A.、Villars Maître Chocolatier SA、Wedel S.A. 2024年のチョコレート市場で最大の地域はヨーロッパであった。チョコレート市場レポートの対象地域は、アジア太平洋, 西ヨーロッパ, 東ヨーロッパ, 北アメリカ, 南アメリカ, 中東, アフリカです。 チョコレート市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインである。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録