ビタミンとミネラルのプレミックスとは、特定の栄養要求を満たすように調合されたビタミンとミネラルのブレンドを指す。食品・飲料業界では、これらの必須栄養素で製品を強化するために一般的に使用されている。
主なビタミンとミネラルのプレミックスの種類は、ビタミンとミネラルの組み合わせ、ビタミン、ミネラルである。ビタミンとミネラルの組み合わせは、特定の健康ニーズをサポートしたり、栄養素の欠乏に対処するために使用される製品を指す。様々な形態は、飼料、ヘルスケア、食品・飲料、パーソナルケアに適用されるドライ、および液体である。
この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化により影響を受けていることに留意されたい。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応するための戦略を示すために更新される予定である。
加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出(大豆、豚肉など)に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処している。
ビタミン・ミネラルプレミックスの市場規模は近年力強く成長している。<b>2024年の89億ドルから2025年には年平均成長率(CAGR)5%で94億ドルに成長する。</b>歴史的な期間における成長は、栄養不足に対する認識、機能性食品の増加、世界的な人口増加、食品・飲料産業の拡大、栄養強化に対する政府の取り組みに起因している。
ビタミン・ミネラルプレミックス市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には<b>125億ドル、年平均成長率(CAGR)8%で成長する見込みです。</b>予測期間の成長は、個別化された栄養への需要の高まり、高齢者人口の増加、栄養補助食品産業の拡大、植物性製品の強化の増加、免疫健康への注目などに起因すると考えられます。予測期間中の主な動向としては、食品加工技術の進歩、クリーンラベルと天然成分、送達形式の革新、提携とパートナーシップ、製造における技術統合、メンタルヘルス成分への注目などが挙げられる。
今後5年間の成長率7.5%という予測は、この市場に関する前回の予測から0.1%の微減を反映したものである。この影響は、相互関税や、貿易の緊張と制限の高まりによる世界経済と貿易へのマイナスの影響によって、より広範囲に及ぶだろう。
市場は以下のように区分できる:
タイプ別ビタミンとミネラルの組み合わせ; ビタミン; ミネラル
形態別形態別: ドライ; リキッド
用途別飼料; ヘルスケア; 食品・飲料; パーソナルケア
健康意識の高まりが、今後のビタミン・ミネラルプレミックス市場の成長を促進する。健康意識とは、健康に関連する話題、問題、実践に関する個人の知識、理解、意識を指す。ビタミンとミネラルのプレミックスは、高度に個別化された製品を効率的かつコスト効率よく提供するために使用される。ビタミンプレミックスは、栄養素のギャップに対処し、的を絞った栄養素サポートを提供することで、健康意識の向上に貢献することができる。例えば、英国の国家統計機関であるOffice for National Statisticsによると、2022年の英国の医療費は約3,548億8,000万ドル(2,830億ポンド)に達し、2021年の支出に比べ名目上0.7%の増加を反映している。したがって、健康意識の高まりがビタミン・ミネラルプレミックス市場の成長を促進している。
外食産業の成長は、今後ビタミン・ミネラルプレミックス市場の成長を促進すると予想される。外食産業は、食品や飲料の調理、流通、消費者への販売に携わる企業や施設を包含する。外食産業は、ビタミン・ミネラルプレミックスを使用して、多様な食品の栄養成分を効率的に強化し、メニューアイテムが必須ビタミン・ミネラルで強化されていることを保証する。例えば、2023年8月、米国のニュース放送会社USAトゥデイの記事によると、米国の外食産業の2022年の売上高は8,980億ドルで、2021年の売上高から1,665億ドル増加した。したがって、外食産業の成長がビタミン・ミネラルプレミックス市場の成長を牽引している。
製品の革新は、ビタミン・ミネラルプレミックス市場で人気を博している主要トレンドである。ビタミン・ミネラルプレミックス市場で事業を展開する企業は、市場での地位を維持するために新製品のイノベーションに取り組んでいる。例えば、2022年3月、ドイツを拠点とするビタミン・ミネラルプレミックス開発企業のシュテルンビタミンは、微量栄養素プレミックス「シュテルンフォーカス(SternFocus)」を発表した。これは、L-チロシンやバコパ・モニエリを含む厳選された微量栄養素の助けを借りて、精神的・認知的パフォーマンスをサポートするよう独自に設計されている。ビタミンB群とアダプトゲンであるロディオラ・ロゼアにより、ストレス抵抗力を強化し、神経系をサポートします。
ビタミン・ミネラルプレミックス市場で事業を展開する主要企業は、戦略的パートナーシップのアプローチを採用している。戦略的パートナーシップとは、企業が互いの強みと資源を活用して相互利益と成功を達成するプロセスを指す。例えば、2023年8月、ドイツを拠点とする化学会社BASF SEは、ナイジェリアを拠点とする食品技術会社EDCEL Limitedと提携した。この提携により、両社は食用油の強化用ビタミンAプレミックスの発売を目指し、多くの食生活における主要な脂肪源である食用油の強化を通じて、ビタミンAとビタミンDの微量栄養素欠乏症に対処することを目的としている。
2023年3月、デンマークに本社を置く動物飼料製造会社Vilomix社は、Vitamix社を非公開の金額で買収した。この買収により、Vilomix社は飼料添加物やカスタマイズされたプレミックス・ソリューションの開発・強化に貢献すると期待されている。バイタミックスはブラジルを拠点とする製造会社で、高品質の動物用栄養剤やプレミックスを製造している。
ビタミンとミネラルのプレミックス市場に参入している主な企業には、カーギル・インコーポレイテッド、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー、BASF SE、Koninklijke DSM NV、Glanbia plc、Alltech Inc、Nutreco NV、Barentz International BV、Corbion NV、Kemin Industries Inc.、Innovd SA、Hexagon Nutrition Limited、Jubilant Ingrevia Limited、Wright Enrichment Inc、NutraBlend Foods LLC、Pharmline Inc、Burkmann Industries Inc.、Promois International、Pristine Organics Private Limited、Bar - Magen Ltd.、Nutrilo GmbH、Idena、Simfa Labs Private Limited、Vitablend Nederland BV、SternVitamin GmbH & Co KG、Prinova Group LLC、Zagro Asia Ltd.、Farbest-Tallman Foods Corporation、Nutrasun Lifecare、Preconex N.V.
2024年のビタミン・ミネラルプレミックス市場で最大の地域は北米であった。アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。ビタミン・ミネラルプレミックス市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカである。
ビタミンとミネラルプレミックス市場レポートでカバーされている国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダです。