エンドウ豆フレークは、リジンのほか、重要なミネラルやアミノ酸を含む栄養価の高い補助食品です。粉砕時にでんぷんが分解されるため、消化が簡単です。エンドウ豆フレークは、化学薬品を一切使用していない100％天然素材です。 エンドウ豆フレークの主な種類は、黄色いエンドウ豆と緑のエンドウ豆である。黄色いエンドウ豆は、エンドウ豆に似た黄色い花を咲かせ、エンドウ豆フレークの一種として使用される。これらは有機および慣行栽培の自然から生まれ、食品加工、動物飼料、養殖飼料、家庭用またはレンタル用として、ハイパーマーケットやスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン流通チャネルを通じて流通している。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係や関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出（大豆、豚肉など）に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジしてボラティリティを管理している。 エンドウフレークの市場規模は近年急速に拡大している。<b>2024年の21億ドルから2025年には23億ドルに、年平均成長率（CAGR）11%で成長する。</b>歴史的期間の成長は、健康とウェルネスのトレンド、ベジタリアンのライフスタイルのトレンド、食品業界の革新、天然素材に対する消費者の嗜好、持続可能性への懸念、アレルゲンフリーの性質に起因している。 エンドウフレークの市場規模は、今後数年間で急成長が見込まれる。2029年には<b>年平均成長率（CAGR）11%で34億ドルに成長する見込みです。</b>予測期間における成長は、継続的な健康とウェルネスへの注目、ビーガンおよびベジタリアン市場の拡大、政府の政策と補助金、環境意識の高まり、代替タンパク質の受け入れの増加などに起因すると考えられます。予測期間の主な動向には、クリーンラベルと天然素材への需要、ペットフード用途の拡大、加工技術への投資、食感改良剤としてのエンドウ豆フレークの出現、世界市場への浸透などがある。 今後5年間の成長率10.6%という予測は、この市場の前回予測から0.1%の微減を反映したものである。これは、カナダからのエンドウ豆輸入に対する関税がビーガン食品メーカーのコストを上昇させるため、植物性タンパク質製品の供給を混乱させることにより、米国に直接影響を与える可能性が高い。この影響は、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、より広く感じられるであろう。 市場は以下のように区分できる： タイプ別黄エンドウ; 緑エンドウ 性質別有機; 慣行 用途別食品加工; 飼料 流通経路別ハイパーマーケット・スーパーマーケット; コンビニエンスストア; オンライン コンビニエンス・フードに対する需要の高まりが、今後のエンドウフレーク市場の成長を促進すると予想される。コンビニエンス・フードとは、購入時にほぼ出来上がった状態で食べることができ、素早く簡単に調理できる食品を指す。コンビニエンス・フードの需要は、多忙なライフスタイル、都市化の進展、手早く簡単な食事ソリューションの必要性により拡大している。エンドウ豆フレークは、その栄養面での利点、汎用性、すぐに食べられる食事やスナックのタンパク質含有量を高める能力から、コンビニエンス・フードでますます使用されるようになっている。例えば2024年3月、タイの商業銀行であるBank of Ayudhya Public Company Limitedは、タイ製調理済み食品の国内市場は2024年から2026年にかけて年率3.0～4.0%の成長が見込まれると報告した。さらに、2022年の調理済み食品業界の国内・輸出総販売量は482.4千トン、金額は20億米ドルであった。したがって、簡便食品に対する需要の高まりがエンドウフレーク市場の成長を牽引している。 ベジタリアン人口の増加は、今後のエンドウフレーク市場の成長を促進すると予想される。ベジタリアン人口とは、ベジタリアン・ダイエットを遵守する個人のグループを指す。エンドウフレークは、倫理的、健康的、持続可能性を考慮した、植物性でタンパク質が豊富なスナックオプションを提供することで、ベジタリアン人口に重要な役割を果たしている。例えば、2023年1月、米国の政府機関である米国農務省海外農業局によると、ドイツはベジタリアンの割合が最も高く、2022年には150万人以上の菜食主義者が居住し、158万人が菜食主義者であると主張し、800万人近くがベジタリアン食品を消費している。10年前には、菜食主義者は0.1百万人であった。したがって、ベジタリアン人口の増加がエンドウ豆フレーク市場の成長を牽引している。 製品の革新は、エンドウ豆フレーク市場で人気を博している主要トレンドである。エンドウ豆フレーク市場で事業を展開する主要企業は、市場での地位を強化するために革新的な製品の開発に注力している。例えば、2023年11月、ドイツを拠点とする食品会社BENEO GmbHは、Food Ingredients Europe（FiE）エキスポで、エンドウ豆フレークを主原料とする新しい植物ベースのイノベーションを紹介した。このエンドウ豆フレークは、ジューシーさを加えるためにビーフバイトのような製品に使用されたほか、植物性食品の食感とまとまりを改善するためにミートレス・ヴィーガンバインダーにも使用された。ベネオの進歩は、多用途で栄養価の高い植物性原料への注目が高まっていることを反映しており、ヴィーガン製品の味と食感に対する消費者の要望に応えている。 エンドウフレーク市場で事業を展開する主要企業は、市場での競争力を高めるため、グルテンフリーのスナックなど革新的な製品の導入に力を入れるようになっている。グルテンフリーのスナックとは、小麦や大麦、ライ麦などの関連穀物に含まれるタンパク質の混合物であるグルテンを含まない食品である。例えば、2023年8月、日本の食品会社であるカルビー株式会社は、ウォルマートと共同でスナック菓子「ハーベストスナップス」の新フレーバーを発売した。ハーベストスナップス」シリーズは、人気の「スナッピークリスプス」を含む様々な植物由来の選択肢を提供している。このグルテンフリーのスナック菓子は、揚げずに軽く塩を振って焼いてあり、よりヘルシーなスナック菓子となっている。グリーンピースから作られたハーベスト・スナップスは、満足感のある歯ごたえとおいしさで知られている。サンプラー・パッケージには7種類のフレーバーが入っており、植物由来のおいしい焼きスナックの多様なセレクションを楽しむことができる。 2022年1月、作物設計プラットフォームを提供する米国のベンソン・ヒル社は、ZFSクレストン社を非公開の金額で買収した。この買収により、ベンソン・ヒルは、急速に拡大する一方で生産能力に制約のある植物ベースのムーブメントにおける障害に対する独創的な解決策として、改良された原料のポートフォリオを供給する態勢が整うことになる。ZFS Creston LLCは米国を拠点とする食品用エンドウ豆フレークと大豆粉のメーカーである。 エンドウ豆フレーク市場で事業を展開している主な企業は、Gemef Industries、BP Milling Ltd.、Danone SA、Dumoulin SA、Garden Valley Foods、Green Foods LLP、Inland Empire Foods Inc.、Iovate Health Sciences International Inc.、JR Farm GmbH、Nutiva Inc.、Orgain Inc、The Simply Good Food Company、True Nutrition、Wheeky Pets LLC、Vestkorn Milling AS、Cosucra Groupe Warcoing SA、Emsland Group、Roquette Freres SA、Avena Foods Limited、Batory Foods Inc、CanMar Grain Products Ltd.、Cargill Inc.、Columbia Grain International Inc.、Diefenbaker Spice & Pulse、Gavilon Group LLC、Global Grain Canada Ltd.、Ingredion Incorporated、J.G. Boswell Company、Kashi Company、Kellogg Company 2024年の豆フレーク市場シェアでは北米が最大地域であった。アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。エンドウフレーク市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカである。 エンドウフレーク市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録