脱水ポテトとは、生のポテトを丸ごと洗浄し、皮をむき、スライスし、予備調理し、冷却し、調理し、マッシュし、ドラム乾燥でフレーク状にするか、風乾で顆粒状にした加工食品を指す。水で戻してマッシュポテトやローストポテトとして使ったり、スープ、シチュー、キャセロール、ソースに加えたりすることができる。 脱水ポテトの主な形状には、フレーク、パウダー、ダイス、細切りなどがある。フレークとは、脱水ポテトの中で乾燥ポテトから作られる薄くて平らなビットやフレークのことである。自然の様々な形態は、有機と慣行であり、サツマイモや普通のような様々なフレーバーがある。流通経路は、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン、その他である。 脱水ポテトの市場規模は近年力強く成長している。2024年の63億ドルから2025年には年平均成長率（CAGR）8％で68億ドルに成長する。歴史的期間の成長は、軍用・非常食、食品保存技術革新、工業用食品加工の進歩、料理・食品業界の技術革新、費用対効果、長期保存に起因している。 脱水ポテト市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）5%で84億ドルに成長する。予測期間の成長は、健康志向の消費者嗜好、緊急時や災害時の救援需要、コンビニエンス・スナックへの統合、食品市場のグローバル化、料理用途の多様化などに起因すると考えられる。予測期間における主なトレンドには、健康志向のポテトスナック、健康食品への統合、食感と品質の重視、持続可能なパッケージングへの取り組み、プレミアムおよびグルメ品種などがある。 市場は以下のように区分される： 形態別フレーク; パウダー; ダイス; シュレッド; その他の形態 性質別オーガニック; コンベンショナル フレーバー別スイートポテト; レギュラー 流通チャネル別スーパー・ハイパーマーケット; コンビニエンスストア; 専門店; オンライン; その他流通チャネル すぐに食べられる製品への需要の高まりが、今後の脱水ポテト市場の成長を促進すると予想される。RTE（Ready-to-Eat）とは、洗浄、調理、包装された食品を指し、追加の準備や調理をすることなくすぐに食べられるようにするものである。脱水ポテトは水戻しや調理が簡単で、手間のかからない快適な調理体験を提供する。例えば2022年11月、英国の健康保険・ヘルスケア会社BUPA（British United Provident Association Limited）が発表した報告書によると、英国では成人の5人に2人が毎週惣菜を食べており、英国人の40%が毎週惣菜を食べている。さらに2022年3月、タイに本拠を置く国内重要銀行Krungsriが発表した報告書によると、2021年の国内総菜需要は6.4％増の200億バーツ（56.7億ドル）に達し、パック麺と袋麺は6.8％増、カップ麺とどんぶり麺は5.1％増となった。さらに、調理済み食品の輸出は2021年に7.3%増の2億5,920万ドルに達する。したがって、調理済み食品の需要増加が脱水ポテト市場の成長を牽引している。 製品のイノベーションは、脱水ポテト市場で人気を集めている主要トレンドである。市場で事業を展開する主要企業は、市場での地位を維持するために革新的な製品を導入している。例えば、2022年8月、テキサスA&Mポテト育種プログラムは、米国農務省の国立食品農業研究所が後援する複数州の取り組みであり、フレンチフライ市場に参入する可能性のある2つの新品種のポテトを発売した。育種センターは、COTX08063-2Ruという品種のジャガイモのクローンが高でんぷん・高重力種であることを突き止めた。テキサス州では、フライドポテトの需要が伸びており、その結果、おいしいフライドポテトを作る高でんぷんのジャガイモの栽培が盛んになっている。 2023年8月、韓国を拠点とするプロesports団体Gen.G Esportsは、Idahoan Foods LLCと提携した。この提携により、Idahoan Foodsの新スナックブランド「Idahoan Potato Shreds」は、DreamHack Atlanta、PAX East、PAX West、C2E2などの主要ゲームカンファレンスでゲーマーに宣伝され、絶品料理と楽しい時間でパワーアップする機会を提供する。このパートナーシップの一環として、ゲーム化されたアイダホアン・ポテト・シュレッズのブースが公開され、ファンが交流し、斬新なスナッキング体験に参加できるようになった。米国を拠点とするポテト製品製造会社Idahoan Foods LLC 脱水ポテト市場に参入している主要企業には、Cargill Incorporated、Nestle SA、Pepsico Inc.、Kraft Heinz Company、Intersnack Group GmbH & Co.KG、Lamb Weston Holdings Inc.、Lamb-Weston/ Meijer V.O.F.、Agrana Group、Emsland Group、McCain Foods Limited、Aviko BV、Idahoan Foods LLC、Basic American Foods、Lutosa SA、Mydibel SA、Idaho Pacific Corporation、Idaho Supreme Potatoes Inc.、Oregon Potato Company、Rixona BV、Augason Farms、JR Short Milling Co、Agrarfrost GmbH & Co.KG, Avebe U.A., Keystone Potato Products LLC, JSC Belaya Dacha Trading, Pacific Valley Foods, Engel Food Solutions, Linquan Hengda Food Co Ltd., Agistin Biotech Pvt. Ltd., Procordia Food AB. アジア太平洋地域は、2024年の脱水ポテト市場で最大の地域であった。脱水ポテト市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 脱水ポテト市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録