テクスチャード・ピー・プロテインは、エンドウ豆から抽出されるタンパク質サプリメントで、高タンパク質の植物性肉代替食品です。天然のグルテンフリー、大豆フリーの製品で、心地よい味と食感があり、様々な用途で人気の食材を補完する理想的な製品です。テクスチャード・ピー・プロテインは非遺伝子組み換えで、アレルゲン性が低いため、小麦や大豆製品の代替品として最適です。 テクスチャード・ピー・プロテインの主な製品は、イエローピースとグリーンピースです。黄色いエンドウ豆としてよく知られているソラマメは、エンドウ豆の一種で、生で食べるよりも乾燥させたほうがよい。皮（種皮）は淡い黄色。中身はもっと濃い黄色だが、調理すると色は消える。有機栽培と慣行栽培の両方の性質があり、乾式加工や湿式加工などの加工タイプがある。食品加工、動物飼料、栄養補助食品、スポーツ栄養、幼児栄養、化粧品、パーソナルケアなど、さまざまな分野で利用されている。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化により影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応するための戦略を示すために更新される予定である。 加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出（大豆、豚肉など）に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処している。 テクスチャード・ピー・プロテイン市場規模は近年力強く成長している。<b>2024年の6億ドルから2025年には7億ドルに、年平均成長率（CAGR）8％で成長する。</b>歴史的な期間における成長は、植物性タンパク質に対する需要の増加、健康と栄養に対する消費者の意識の高まり、乳糖不耐症とアレルギーの発生率の上昇、ベジタリアンとビーガン食の拡大、テクスチャード・ピー・プロテイン製品の味と食感の改善に起因している。 テクスチャード・ピー・プロテイン市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には<b>年平均成長率（CAGR）10%で10億ドルに成長する見込みです。</b>予測期間の成長は、クリーンラベルと天然成分の採用の増加、エンドウタンパク質の規制支援と承認、持続可能で倫理的な調達慣行への注目の高まり、スポーツ栄養とフィットネスへの消費者の関心の高まり、新興経済国での市場浸透に起因すると考えられます。予測期間における主なトレンドには、タンパク質抽出と加工における技術的進歩、製品配合と用途における革新、食感と口当たりの向上、タンパク質以外の機能的メリット、栄養強化および栄養強化などがある。 今後5年間の成長率9.5％という予測は、この市場に関する前回の予測から0.1％のわずかな減少を反映している。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものである。中国やカナダなどの主要供給国からの輸入品に関税が課されると、サプライ・チェーンが混乱し、食品メーカーの生産コストが上昇する可能性があるためである。この影響はまた、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易へのマイナスの影響により、より広範囲に及ぶだろう。 市場は以下のように区分できる： 製品タイプ別：黄エンドウ; 緑エンドウ 性質別有機; 慣行 加工タイプ別乾式処理; 湿式処理 最終用途別食品加工; 動物飼料; 栄養補助食品; スポーツ栄養; 幼児栄養; 化粧品およびパーソナルケア; その他のエンドユーザー 植物性タンパク質に対する消費者の関心の高まりが、テクスチャード・ピー・プロテイン市場の成長に寄与している。近年、ヴィーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンの食生活がかなり普及し、植物ベースの食事に対する消費者の関心が大幅に高まっている。テクスチャード・ピー・プロテイン成分のタンパク質レベルは世界で最も高く、心地よい味と魅力的な食感がある。例えば、2023年1月、米国の業界団体であるPlant Based Foods Associationは、2022年の植物性食品の売上高は6.6％増の80億ドルに達したと発表した。したがって、植物性タンパク質に対する消費者の関心の高まりが、テクスチャード・ピー・プロテイン市場の成長を後押ししている。 消費者の間で強化食品または機能性食品に対する需要が高まっていることが、テクスチャード・ピー・プロテイン市場の成長を促進する。機能性食品は基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供する。テクスチャード・ピー・プロテインは、その高いタンパク質含有量、アミノ酸プロファイル、肉の食感を模倣する能力により、植物性タンパク質源として機能性食品に使用され、代替肉、ビーガン・バーガー、その他のタンパク質が豊富な食品などの製品に適している。例えば2022年2月、カナダ政府の一部門であるカナダ農業・農業食品省が発表した報告書によると、2022年から2023年までの強化食品または機能性食品（FF）パッケージ食品セクターの成長率は2.4%で、2022年から2026年までの合計成長率は9.1%と予測されている。したがって、消費者の機能性食品に対する需要の高まりが、テクスチャード・ピー・プロテイン市場の成長に寄与するだろう。 有機分離エンドウタンパク質の発売は、テクスチャード・ピー・プロテイン市場における新たなトレンドである。テクスチャード・ピー・プロテイン分野で事業を展開する主要企業は、有機タンパク質製品に対する消費者の需要を満たすため、有機ピー・プロテインの導入に注力している。例えば、2022年12月、オランダに本社を置き、健康、栄養、素材に焦点を当てたグローバルサイエンス企業であるRoyal DSMは、9種類の必須アミノ酸をすべて供給し、完全なタンパク質とするこの種のものとしては初の画期的な植物性タンパク質であるVertis Textured Pea Canola Proteinの発売を発表した。この革新的な素材は、エンドウ豆プロテインとVertis CanolaPROプロテインアイソレートを組み合わせたもので、大豆フリー、グルテンフリー、乳製品フリーの製品となっている。 テクスチャード・ピー・プロテイン市場で事業を展開する主要企業は、持続可能で健康的な食品の選択肢を求める需要の高まりに応えるため、製品のイノベーションに注力している。テクスチャード・ピー・プロテインにおける技術革新は、様々な食品用途向けに、テクスチャー、味、機能性を改善したテクスチャード・ピー・プロテイン製品を作るための新規製造プロセスや配合の開発を含む。例えば、2022年12月、オランダを拠点とする健康、栄養、バイオサイエンスの目的主導型企業であるRoyal DSMは、植物性タンパク質では世界初となるVertisテクスチャード・ピー・キャノーラ・プロテインを発売した。この新しいソリューションは、完全なタンパク質に必要な9種類の必須アミノ酸をすべて含み、独特の食感を持ち、大豆、グルテン、乳製品を含まない、初のテクスチャー化植物性タンパク質である。 2023年6月、中国を拠点とするプライベート・エクイティ・ファームであるDCPキャピタは、カーギル・インコーポレイテッドのカーギル・プロテイン・チャイナを非公開の金額で買収した。この買収により、DCPキャピタは中国での事業を強化し、市場でのプレゼンスを拡大することで、現地の消費者の需要と、より広範な市場の課題の両方に対応することを目指している。カーギル・インコーポレイテッドは、米国を拠点とするテクスチャー・ピー・プロテイン・プロバイダーである。 テクスチャー・ピー・プロテイン市場で事業を展開する主要企業には、Roquette Freres SA、Puris Foods LLC、Burcon Nutrascience Corporation、Nisco ApS、Sotexpro SAS、Exeller NV、Vestkorn Milling AS、Nutri-Pea Ltd.、Cosucra Groupe Warcoing SA、Scoular Grain Company、Axiom Foods Inc.、Alliance Grain Traders Foods、The Green Labs LLC、DuPont Nutrition & Biosciences、Shandong Jianyuan Foods Co.Ltd.、Kerry Group plc、Emsland Group、Yantai Shuangta Food Co.Ltd.、Yantai Oriental Protein Tech Co.Ltd.、山東招遠食品有限公司、山東華泰食品有限公司、イングレディオンInc.Ltd.、Ingredion Inc.、Fenchem Inc.、A&B Ingredients、Farbest Brands、Glanbia Nutritionals Plc、Martin & Pleasance Wholesale Pty Ltd.、Now Health Group Inc.、Prinova Group、Shaanxi Fuheng Biotechnology Co.Ltd. 2024年のテクスチャード・ピー・プロテイン市場で最大の地域は北米であった。ヨーロッパはテクスチャード・ピー・プロテイン市場で2番目に大きい市場であった。テクスチャード・ピー・プロテイン市場レポートがカバーする地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカなどである。 テクスチャード・ピー・プロテイン市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、イギリス、アメリカ、イタリア、スペイン、カナダです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録