オーガニック食品市場は、オーガニック食品・飲料の販売と関連サービスで構成されている。有機食品の生産には、生態系のバランスを促進し、生物多様性の保全を目的とした実践が含まれる。これらの食品は、食品添加物や工業溶剤を一切使用していない。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けている。本報告書は、改訂された予測や定量化された影響分析など、最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 本レポートでカバーしている有機食品市場は、製品タイプ別に有機肉・鶏肉・乳製品、有機果物・野菜、有機パン・ベーカリー、有機飲料、有機加工食品、その他の有機製品に区分されている。また、用途別には従来型小売店、自然派販売チャネル、その他に、流通チャネル別にはスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストアに区分される。 オーガニック食品の市場規模は近年急成長している。2024年の2,792億ドルから2025年には3,184億ドルに、年平均成長率（CAGR）14%で成長する。歴史的期間の成長は、オーガニック製品の利点に対する意識の高まり、食中毒事例の増加、新興市場の力強い経済成長、デジタル・メディア・マーケティングとソーシャルメディアの影響、COVID-19によるものと考えられる。 有機食品の市場規模は、今後数年間で急成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）16%で5,688億ドルに成長する。予測期間の成長は、健康志向の消費者数の増加、新興市場における人口動態の変化、組織小売の浸透率の上昇、先進国における有機食品専門小売店の成長に起因している。予測期間中の主な動向としては、ラベリングとパッケージングの改善に注力すること、新製品発売への投資機会を探ること、有機農業に人工知能（ai）を活用すること、ゼロカロリー清涼飲料を開発すること、製品ポートフォリオの拡大に注力すること、アップサイクル食品に注力することなどが挙げられる。 市場は以下のように区分できる： 製品タイプ別：製品タイプ別：有機肉・鶏肉・乳製品、有機果物・野菜、有機パン・ベーカリー、有機飲料、有機加工食品、その他有機製品 用途別用途別：従来型小売店、自然派販売チャネル、その他の用途 流通チャネル別スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア 世界的な化学物質中毒の増加による健康懸念の高まりが、有機食品市場の牽引役となっている。消費者は、食品中の化学農薬の存在によって引き起こされる有害な影響のために、より健康志向になっている。食品に含まれる化学農薬の毒性は、ガン、ホルモン障害、先天性欠損症を引き起こす可能性がある。例えば、英国を拠点とする健康保険会社Bupa Groupによると、2023年1月、英国の成人の78％以上が2023年に向けて健康上の不安を抱えており、中でも体重と精神的健康が来年の心配事のトップとなっている。このため、消費者の関心はオーガニック食品に移っている。 健康とウェルネスへの関心の高まりは、今後数年間の有機食品市場の成長を促進すると予想される。健康とは、病気や障害がないことではなく、精神的、社会的、身体的に完全に健康な状態であると定義される。ウェルネスとは、個人が心豊かな生活を発展させ、豊かな人生に向けて決断を下す積極的なプロセスである。健康とウェルネスは、人々がオーガニック食品を購入する重要な動機である。オーガニック食品は、保守的な食品や伝統的な食品よりも健康的で、自然で、生態系に優しい。例えば、クラウドベースのオンライン・スケジューリングやその他のビジネス管理ツールをウェルネス・サービス市場に提供している米国のマインドボディ社によると、2022年には、オーストラリア人の半数以上（52％）が、病気や疾患に対する抵抗力を高めたいと願っているため、健康とウェルネスについて決意しているという。したがって、健康とウェルネスへの関心の高まりが、オーガニック食品市場を牽引している。 オーガニック食品市場に参入している主な企業には、Danone S.A.、The Kroger Co、General Mills Inc、The Hain Celestial Group Inc、Organic Valley、United Natural Foods、Dole Food Company、Amy's Kitchen、Riverford、Conagra Brands、Ambrosia Organic Farm Pvt Ltd.、Aryavarta Organics Pvt Ltd.などがある、Ltd.、Aryavarta Organics Pvt.Ltd.、Bansi Gir Gauveda、Geo-Fresh Organic、Nature Bio Foods Ltd.、Nature Pearls Private Limited.、Inner Mongolia Yili Industrial Group、Abbott Nutrition International、Bellamy's Organic Food Trading (Shanghai) Co. Ltd.、Beijing Huiyuan Food and Beverage Co.Ltd.、Parkers Organic Juices、Pepsi Lipton International、Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd.、24 Mantra Organic、Ausnutria Dairy (China) Company Ltd.、Hangzhou Wahaha Group Co.、Unilever、TheFoodMarket Refresco Beverages UK Ltd.、James White Drinks Ltd、Farmdrop、Better Nature、Dash Water、Piccolo、Little Tummy、GrowUp Urban Farms、farmhopping、Olly's Olives、Nutrition & Sante Iberia、S.L. Alnatura Produktions & Handels GmbH、Yeo Valley Organic、Anheuser-Busch InBev、Royal Forest Company、Grass LLC、Individual Entrepreneur (Ie) Maslov D.V., Nuttys LLC、Foodimport、Nuttys LLC, Foodimport LLC, Siberian Ecological Products LLC, Chechenskiye Mineralniye Vody LLC, Barinoff drinks, Austria Juice, Laurul SA, Whole Foods, Impossible Foods, Daiya Foods, Gardein, Ripple Foods, SmartSweets, Fody Food, Sustainable Produce Urban Delivery, Mother Raw, Lufa Farms, Coca Cola, PepsiCo, Honest Tea, Suja Life, Keurig Dr Pepper, Uncle Matt's Organic Inc、GURU, Bec Soda Inc, Las Brisas SA, Maoar SRL, Be Ingredient, BRAVO Açaí, Fhom, Floresta em pé, Glúten Free, Goola Açaí, Siha & Afia International FZCO, Organic Foods & Café、アーラ・フーズ、ロックスター、アリゾナ・ビバレッジズ・カンパニー、ゴーオーガニックME、カウアイ、大岡、サンスプレー・フード・イングレディエンツ、デ・ヴィリエ・チョコレート、NWK、ナチュラル・ハーブ＆スパイス、ウムギベ・ファーミング・オーガニクス、マレワ 2024年のオーガニック食品市場で最大の地域は北米であった。西ヨーロッパは世界の有機食品市場で2番目に大きい地域であった。有機食品市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカである。 有機食品市場レポートでカバーされている国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、カナダ、スペインである

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録