油糧種子とは、特に種子から食用油を抽出する目的で生産される作物または種子を指す。私たちの食物の主食であり、脂肪酸の重要な供給源である油は、そのほとんどが油糧作物から生産される。大豆とピーナッツは、より一般的な意味で油糧種子とみなすことができる。
油糧種子の主な種類は、コプラ、綿実、パーム核、落花生、菜種、大豆、ヒマワリの種などである。コプラ油糧種子とは、ココナッツの肉質部分を乾燥させたもので、油の抽出に使用され、抽出後に残った残渣はココナッツオイルケーキとなり、家畜の飼料として使用される。様々なバイオテクノロジー形質には、除草剤耐性、殺虫剤耐性、その他の積み重ね形質があり、遺伝子組み換えと従来型などのカテゴリーに分けられる。数多くの用途には、油糧種子粕、植物油、および食品産業、パーソナルケア・化粧品、医薬品、エンドユーザーなど様々な最終用途産業で使用されるその他の用途が含まれる。
油糧種子市場規模は近年力強く成長している。2024年の3,260億ドルから2025年には年平均成長率(CAGR)10%で3,575億ドルに成長する。歴史的期間の成長は、食用油の需要、人口増加、食生活の変化、貿易政策、消費者の嗜好に起因している。
油糧種子市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率(CAGR)10%で5,194億ドルに成長する。予測期間の成長は、バイオ燃料生産、健康とウェルネスの動向、世界経済の動向、気候変動の影響、健康志向の高まり、バイオ燃料の拡大に起因すると考えられる。予測期間の主なトレンドには、技術と農法、植物ベースの動き、技術の統合などがある。
市場は以下のように区分される:
油糧種子の種類別:油糧種子の種類別:コプラ、綿実、パーム核、落花生、菜種、大豆、ヒマワリの種、その他の油糧種子の種類
バイオテクノロジー形質別:除草剤耐性;殺虫剤耐性;その他の積み重ね形質
カテゴリー別カテゴリー別:遺伝子組み換え;慣行
用途別用途別:油糧ミール;植物油;その他の用途
最終用途産業別食品産業; パーソナルケアおよび化粧品; 医薬品; その他エンドユーザー
動物飼料における油糧種子の利用拡大が、今後の油糧種子市場の成長を促進すると予想される。油糧種子は、油、脂肪酸、ビタミン、ミネラル、タンパク質、繊維の豊富な供給源であり、これらはすべて油の抽出によく使用される。油糧種子から油を抽出した後、栄養価の高いパルプはオイルケーキやミールに加工され、酪農家畜に給餌される。例えば、インドの2022/23会計年度の油糧種子生産量は、1%増の4,210万トンに達すると予想され、オイルミール生産量は2%増の2,070万トンとなり、輸出量は13%増の370万トンになると予測されている。従って、動物飼料における油糧種子の使用量の増加が、油糧種子市場の需要を牽引している。
油糧種子市場で事業を展開する主要企業は、消費者の需要増に対応し、環境問題に対処するため、加工方法を強化し、より健康的な油脂製品を開発するための食用油-油糧種子などの技術進歩の開発に注力している。食用油・油糧種子国家ミッションは、食用油・油糧種子の国内生産を促進し、輸入依存を減らし、栽培方法と加工技術の改善を通じて農家の生活を向上させることを目的としている。例えば、インド政府は2024年10月、国内の油糧種子生産を強化し、食用油の自給を達成するため、食用油・油糧種子国家ミッション(NMEO-Oilseeds)を立ち上げた。油糧種子から得られる食用油は、調理、食品加工、栄養補助食品、化粧品、工業用途、家畜飼料、医薬品などに広く使用されており、様々な分野で重要な役割を果たしている。
2023年10月、ルイ・ドレフュス・カンパニー(LDC)は、油糧種子、穀物、その他の商品を含む農産物の世界的な商社であり、加工業者である。ルイ・ドレフュス社が穀物・油糧種子倉庫を買収した目的は、サプライチェーンの効率化、保管能力の増強、地元農産物市場における地位の強化である。アルゼンチンを拠点とする穀物・油糧種子倉庫は、農産物の保管と流通のための重要な施設として機能している。
油糧種子市場で事業を展開する主要企業には、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、BASF SE、Burrus Seed Farm LLC、Cargill Incorporated、Corteva Agriscience、Mahyco Seeds Limited、Syngenta Group Co.Ltd.、Gansu Dunhuang Seed Group Co.Ltd.、Bunge Limited、Land O'Lakes Inc.、Nuziveedu Seeds Limited、Ostro Organics Inc.、Wilmar International Limited、Cootamundra Oilseeds Pty Ltd.、Soni Soya Products Limited、Groupe Limagrain Holding SA、La Tourangelle Inc.、BIO PLANÈTE Ölmühle Moog GmbH、Seed Co Limited、Roland Foods LLC、OPW Ingredients GmbH、Groupe Limagrain SA、Bayer AG、KWS SAAT SE & Co.KGaA、Syngenta Crop Protection AG、Provital Group、Chenguang Biotech Group Co Ltd.、United Genetics Seeds Co.、Pioneer Hi-Bred International Inc.、Delta and Pine Land Company。
北米は、2024年の油糧種子市場において最大の地域であった。アジア太平洋地域は、予測期間において最も急成長している地域となる見込みである。油糧種子市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカである。
油糧種子市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、カナダ、スペインである。