ビーガンミールリプレイスメントシェイクとは、植物性原料のみで作られた栄養バランスのとれた飲料のことで、1日1食以上の食事を置き換えるために作られる。ビーガンミールリプレイスメントシェイクは、外出先で素早く健康的な食事をしたい人やビーガンライフスタイルを実践している人にとって、必須ビタミン、ミネラル、タンパク質、カロリーを摂取できる便利な植物性栄養オプションとして有用である。
なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対処する事業体のための戦略を示すために更新される予定である。
ビーガン・ミール代替シェイクの主な種類は、すぐに飲める液体飲料と固形粉末である。RTD(Ready-to-Drink)液体飲料は、すぐに飲める形で販売される包装済み、混合済みの飲料を指す。大豆プロテイン、エンドウ豆プロテイン、麻プロテイン、米プロテインなど、さまざまな原料が使われ、スーパーマーケットやハイパーマーケット、健康食品店、オンラインなど、さまざまな流通チャネルを通じて販売される。
ビーガン・ミールリプレイスメント・シェイクの市場規模は近年急成長している。2024年の25億ドルから2025年には28億ドルに、年平均成長率(CAGR)12%で成長する。この歴史的期間の成長は、植物性栄養に対する意識の高まり、乳糖不耐症と乳製品アレルギーの増加、倫理的・環境的関心の高まり、外出先での便利な栄養補給に対する需要の高まり、フィットネスとウェルネス・トレンドの人気の高まりに起因している。
ビーガン用ミール・リプレースメント・シェイク市場規模は、今後数年間で急成長が見込まれる。2029年には年平均成長率(CAGR)12%で43億ドルに成長する。予測期間の成長は、ビーガンタンパク源における技術革新の増加、健康志向の消費者層の増加、電子商取引とDTC流通の拡大、持続可能な食品技術への投資の増加、植物ベースの食事に対する政府や組織の支援の高まりに起因すると考えられる。予測期間中の主な動向には、植物性タンパク質抽出技術の進歩、機能性成分の統合、技術による栄養の個別化、持続可能なパッケージング・ソリューションの開発、風味マスキングと製剤科学の進歩などがある。
市場は以下のように区分される:
タイプ別タイプ別:レディ・トゥ・ドリンク液体飲料、固形粉末飲料
成分別大豆プロテイン; エンドウ豆プロテイン; 麻プロテイン; 米プロテイン; その他の成分
流通チャネル別スーパーマーケットおよびハイパーマーケット;健康食品店;オンライン;その他の流通チャネル
ビーガニズムとベジタリアニズムの高まりは、今後ビーガンミールリプレイスメントシェイク市場の成長を促進すると予想される。菜食主義は、肉、乳製品、卵、蜂蜜を含むすべての動物性食品や副産物を避けることを指し、菜食主義は動物の肉を避けることを指しますが、乳製品や卵を含む場合があります。菜食主義やベジタリアンの需要が高まっているのは、畜産が環境に与える影響を認識し、より持続可能な食の選択をしたいと考える人が増えているからだ。ビーガン・ミール・リプレイスメント・シェイクは、動物性食品を使用することなく、便利でバランスのとれた必須栄養素の供給源を提供することで、ビーガン主義とベジタリアニズムをサポートし、十分なタンパク質、ビタミン、ミネラルで食生活のギャップを埋めるのを助けると同時に、畜産への依存を減らすことで持続可能なライフスタイルを促進する。例えば、英国の報道機関Retail Timesによると、2024年1月、人口の4.7%に相当する250万人の英国成人が菜食主義を実践しており、前年比110万人の大幅増となっている。従って、菜食主義とベジタリアニズムの高まりが、ヴィーガン・ミールリプレイスメント・シェイク市場の成長を牽引している。
ビーガン・ミール代替シェイク市場で事業を展開する主要企業は、製品の有効性、味覚プロファイル、消化性を高めるため、植物性栄養などの革新的な製品の開発に注力している。植物ベースの栄養とは、主に植物に由来する食品を重視する食事アプローチを指す。例えば、2024年8月、米国のプロテインパウダーメーカーであるDrink Wholesome社は、黒クルミを使用した新しいビーガン用ミール代替パウダーを発表し、同社の製品ラインに大きな足跡を残した。この新しいビーガン・ミールリプレイスメント・パウダーは、市場で初めて黒クルミを配合するなどユニークな特徴を持ち、豊富な栄養素と独特の風味を提供している。アーモンド、オーツ麦、ココナッツ、モンクフルーツなどの全食材から作られており、クリーンで自然な栄養を保証する。乳化剤、増粘剤、乳製品、大豆、グルテンなどの一般的な添加物は一切使用していないため、消化が良く、敏感な胃腸にも適している。
2025年5月、フランスの食品会社ダノンS.A.はケイト・ファーム社を非公開の金額で買収した。この買収により、ダノンS.A.は、米国で成長する植物性栄養および医療用栄養市場におけるプレゼンスを強化することを目指し、ケイト・ファームズ社のオーガニック・植物性粉ミルク製品に関する専門知識を活用し、同社の特殊栄養ポートフォリオを拡大する。ケイト・ファームズ社は、米国を拠点とする植物由来のオーガニック医療用栄養製品を製造するメーカーで、ビーガン用のミールリプレイスメントシェイク市場に特化しています。
ビーガン・ミールリプレイスメントシェイク市場で事業を展開している主な企業は、Herbalife Nutrition Ltd.、MyProtein、Ample Foods、Garden of Life LLC、Huel Ltd、YFood Labs GmbH、Orgain Inc、Ripple Foods PBC, Nuzest Life Pty Ltd, Labrada Nutrition, Soylent Nutrition Inc., Saturo Foods GmbH, Only What You Need (OWYN), 310 Nutrition LLC, Jimmy Joy B.V., Tribal Nutrition LLC, Purition Ltd, HLTH Code LLC, Danone S.A., Livestamin Healthcare LLP.
北米は、2024年のビーガン・ミールリプレイスメント・シェイク市場で最大の地域であった。アジア太平洋地域は、予測期間において最も急成長している地域になると予想されている。ビーガンミールリプレイスメントシェイク市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。
ビーガンミールリプレイスメントシェイク市場レポートでカバーされている国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインです。