清涼飲料水は、炭酸水、甘味料、香料を含むノンアルコール飲料の一種を指す。近年、世界の清涼飲料市場は、消費者の嗜好の変化や、革新的なフレーバーやより健康的な代替品の登場により、大きな盛り上がりを見せている。
清涼飲料の主な種類は、炭酸清涼飲料、ジュース、濃縮ジュース、ボトル入り飲料水、すぐに飲める(RTD)紅茶とコーヒー、その他である。炭酸飲料は一般に甘く、ノンアルコールで発泡性の液体である。コーラ、柑橘類など様々なフレーバーがある。これらは、オフライン、オンラインを含む様々な流通チャネルを通じて流通しており、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストアなどを通じて販売されている。
なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係や関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。本レポートの「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応するための戦略を示すために更新される予定である。
加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出(大豆、豚肉など)に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処している。
清涼飲料の市場規模は近年力強く成長している。<b>2024年の4,587億ドルから2025年には4,822億ドルに、年平均成長率(CAGR)5%で成長する。</b>歴史的期間の成長は、炭酸清涼飲料(csd)の優位性、利便性と外出時のライフスタイル、マーケティングとブランド化、手頃な価格と広範な入手可能性、風味の革新に起因している。
清涼飲料の市場規模は、今後数年間は安定した成長が見込まれる。2029年には<b>5,829億ドル、年平均成長率(CAGR)5%で成長する。</b>予測期間の成長は、健康とウェルネスのトレンド、持続可能性の実践、プレミアム化とクラフト清涼飲料、減糖と機能性成分、文化的・地域的フレーバー、革新的なパッケージングに起因している。予測期間における主なトレンドには、低カロリー/ノンカロリーおよび砂糖不使用のオプション、プレミアム化およびクラフト清涼飲料、持続可能なパッケージングと実践、フレーバーと原材料の多様化、代替および持続可能な甘味料などがある。
今後5年間の成長率4.9%という予測は、この市場に関する前回の予測から変更はない。この減少の主な原因は、米国と他国との間の関税の影響である。この影響は、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易へのマイナスの影響により、より広範囲に及ぶだろう。
市場は以下のように区分できる:
製品別炭酸飲料; ジュースと濃縮ジュース; ボトル入り飲料水; レディ・トゥ・ドリンク(RTD)紅茶とコーヒー; その他製品
フレーバー別フレーバー別:コーラ、シトラス、その他
流通チャネル別オフライン; オンライン
用途別スーパーマーケット; コンビニエンスストア; オンラインストア; その他の用途
食品・飲料に対する需要の高まりが、今後の清涼飲料市場の成長を促進すると予想される。食品・飲料部門には、生の食品を加工、包装、流通させるすべての組織が含まれる。消費者は、より健康的で、さまざまなフレーバーのすぐに食べられる飲料を好むようになっており、その結果、食品・飲料部門の拡大が清涼飲料市場の成長を後押ししている。例えば2022年12月、欧州連合(EU)の食品業界団体であるFoodDrinkEuropeが発表した報告書によると、EUの食品・飲料業界の売上高は、2021年の1兆930億ユーロ(11,570億ドル)から2022年には1兆1,210億ユーロ(11,857億4,000万ドル)に増加した。したがって、食品・飲料需要の増加が清涼飲料市場の成長を牽引している。
コンビニエンス・フードに対する需要の高まりが、今後の清涼飲料市場の成長を促進すると予想される。コンビニエンス・フードは、食品の入手、準備、後片付けの時間を節約するタイプの食品と定義される。清涼飲料水は、その味、リフレッシュメント、入手しやすさ、マーケティング、エネルギー密度、コストパフォーマンスにより、コンビニエンス・フード市場で大きな役割を果たしている。例えば、2023年8月、日本の商社である伊藤忠商事株式会社が実施した調査によると、回答者9,461人のうち約45%が、コンビニエンス・ストアで販売されている弁当(RTE(ready-to-eat)弁当としても知られる)を消費すると答えた。その結果、お弁当を買う人の10%以上が週に1回以上食べており、その比率は男性や若年層で高いことがわかった。したがって、コンビニエンス・フードへの需要の高まりが、清涼飲料市場の成長を後押ししている。
製品のイノベーションは、清涼飲料市場で人気を博している主要トレンドである。清涼飲料業界で事業を展開する主要企業は、市場での地位を強化するため、革新的なソリューションの開発に注力している。例えば、2023年1月、米国の食品・スナック・飲料企業であるPepsiCo Inc.は、レモンライム風味のソーダ「STARRY」という新製品を発売した。STARRYはノンカフェインで、さまざまなサイズがあり、どんな場面でもレモンライムの爽やかな風味を楽しむことができ、飲みやすく、絶妙な甘さで、格別な味と風味を体験できる。さらに、果実に忠実で香り高い、より強くハイレベルなシトラスフレーバーが、シエラミストよりもバランスの取れた、すっきりと爽やかな後味を実現します。
清涼飲料市場で事業を展開する主要企業は、市場での競争力を高めるため、マンゴー風味の清涼飲料など、革新的な清涼飲料フレーバーの導入に注力している。マンゴー風味清涼飲料は、マンゴーの自然な甘みと風味に炭酸水の発泡性を組み合わせた人気のあるタイプの飲料である。例えば、2022年3月、コカ・コーラは、ブランドの宇宙とのつながりを強調する広範なマーケティング施策の一環として、ユニークな宇宙味を売り物にした限定フレーバー「コカ・コーラ・スターライト」を発売した。チェリーやバニラといった従来のフレーバーとは異なり、スターライトの味の特徴は意図的に曖昧にされ、消費者の好奇心を掻き立てた。この発売は、宇宙や未知なるものへの憧れを利用し、飲料業界における斬新なフレーバーの増加傾向を活用することで、新たな消費者を取り込むことを狙った。この革新的なアプローチは、製品ラインナップを継続的に刷新し、競争の激しい市場で関心を集めるというコカ・コーラの戦略に沿ったものである。
2022年9月、インドを拠点とする多国籍コングロマリット企業であるリライアンス・インダストリーズ社は、カンパコーラを非公開の金額で買収した。この買収を通じて、リライアンス・インダストリーズ社は、動きの速い消費財部門への参入を目指し、特別な清涼飲料製品の再発売を計画している。カンパコーラはインドを拠点とする清涼飲料メーカーで、オレンジ、レモン、コカ、マンゴーの4種類のフレーバーでサンデューやキャンプなどの製品を提供している。
清涼飲料市場に参入している主要企業には、Pepsico.Inc.、The Coca-Cola Company、Keurig Dr Pepper Inc.、Red Bull GmbH、Monster Energy Company、Asahi Group Holdings Ltd.、Kirin Brewery Company Limited、National Beverage Corp.、Arizona Beverage Company、Parle Agro Pvt Ltd.、Postobon S.A.、Purity Soft Drinks Ltd.などである、ブリットビック・ピーエルシー、サントリーホールディングス、コット・コーポレーション、ビッグレッド・インク、フェイゴー・ビバレッジズ・インク、ジョーンズ・ソーダ・カンパニー、ポーラー・ビバレッジズ、ロイヤル・クラウン・コーラ・インターナショナル、シャスタ・ビバレッジズ・インク、ソーダストリーム・インターナショナル・リミテッド、ボストン・ビア・カンパニー、トーキング・レイン・ビバレッジ・カンパニー、アジェグループ
2024年のソフトドリンク市場では北米が最大地域であった。ソフトドリンク市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。
ソフトドリンク市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダである。