フード・リサイクラーとは、食品廃棄物をより有用で管理しやすい形に処理するために設計された装置やシステムのことで、多くの場合、堆肥化、脱水、発酵などの方法が用いられる。食品リサイクル装置は、生ゴミや食べ残しを堆肥や肥料、家畜の飼料に変えることで、埋立地に送られる廃棄物の量を減らし、環境の持続可能性に貢献する。
食品リサイクル業者の主な構成要素は、製品とサービスである。食品リサイクル業者の製品は、リサイクルされた食品廃棄物から作られる、付加価値のある変換された材料であり、肥料、サプリメント、再利用された食品成分など様々な形態をとることができる。素材の種類には、スチール、ステンレス、炭素鋼、プラスチック、繊維などがあり、価格帯もエコノミー、プレミアムなど様々である。これらは、相手先ブランド製造業者(OEM)、流通業者、小売業者、電子商取引など、さまざまな流通経路を通じて販売され、住宅用、商業用など、さまざまなエンドユーザーによって使用される。
なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係や関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。
加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出(大豆、豚肉など)に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処している。
食品リサイクル業者の市場規模は近年力強く成長している。<b>2024年の352億ドルから2025年には375億ドルに、年平均成長率(CAGR)7%で成長する。</b>歴史的な期間における成長は、環境に対する関心の高まり、有機農業やガーデニングの人気の高まり、都市化の進展とスマートシティなどの政府の取り組み、人口の増加、効率的な廃棄物管理に対する関心の高まりに起因すると考えられる。
食品リサイクル市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には<b>複合年間成長率(CAGR)7%で489億ドルに成長する見込みです。</b>予測期間の成長は、食品廃棄物に対する懸念の高まり、環境に優しい製品に対する消費者の需要、循環型経済慣行の採用の拡大、政府の取り組みと規制、環境問題への懸念と気候変動への意識に起因している。予測期間における主な動向としては、技術的進歩、継続的な研究開発、協力・提携、肥料を作ることによる廃棄食品のリサイクル、リサイクルと組成技術などが挙げられる。
今後5年間の成長率6.8%という予測は、この市場に関する前回の予測から0.3%という小幅な減少を反映している。この減少は主に、米国と他国との間の関税の影響によるものである。これは、オランダやスウェーデンからの廃棄物処理機械のコストを上昇させ、メーカーの持続可能性費用を引き上げることによって、米国に直接影響すると思われる。この影響はまた、相互関税や、貿易の緊張と制限の増加による世界経済と貿易への悪影響によって、より広く感じられるであろう。
市場は以下のように区分できる:
コンポーネント別:製品; サービス
材料タイプ別材料タイプ別: スチール; ステンレススチール; カーボンスチール; プラスチック; 繊維; その他の材料タイプ
価格帯別エコノミー; プレミアム
流通チャネル別相手先商標製品メーカー(OEM); ディストリビューター; 小売業者; Eコマース
エンドユーザー別:住宅用;商業用
天然製品やオーガニック製品に対する需要の高まりが、今後の食品リサイクル市場の成長を促進すると予想される。天然製品には天然由来の成分が含まれ、有機製品には有機農業で生産された材料が使用され、有機生産と認証のための厳格な基準が遵守されている。天然製品や有機製品に対する需要は、持続可能で環境に優しい製品、消費者の嗜好の変化、健康と環境問題に対する意識の高まりによるものである。食品リサイクル業者は、有機廃棄物を堆肥や再生可能エネルギーなどの貴重な資源にリサイクルし、より環境に優しく効率的な農法を育成することで、有機製品の生産と持続可能性を支える重要な役割を果たしている。例えば2023年5月、英国環境省によると、2022年に有機栽培された穀物作物は6.2%増の4万9,000ヘクタールに達した。有機栽培された野菜(ジャガイモを含む)の栽培面積は2021年に比べ4.8%増の1万ヘクタールだった。従って、天然有機製品に対する需要の高まりが食品リサイクル市場を牽引している。
フード・リサイクラー市場で事業を展開する主要企業は、廃棄物管理の効率を高め、持続可能性を促進するために、電気式フード・リサイクラーなどの革新的な製品の開発に注力している。電気式フード・リサイクラーは、電気を利用して食品廃棄物を堆肥や栄養豊富な土壌に分解し、廃棄物の削減と持続可能性に貢献する。これらの機器は、環境フットプリントを最小限に抑えたい家庭や企業に、便利で環境に優しいソリューションを提供する。例えば、カナダを拠点とするクリーンテック企業、フード・サイクル・サイエンス・コーポレーションは2024年7月、フードサイクラー・エコ3を発売した。この製品は容量3.5リットルのコンパクト設計で、カウンターのスペースが限られている家庭に最適だ。そのVortechTM粉砕テクノロジーは、骨や繊維質の多い野菜などの硬いくずを処理し、静かで臭いがない。生ゴミをわずか数時間で栄養豊富なコンポストに変え、ゴミを最大90%削減します。
2022年8月、家電製品を製造する米国のワールプール社は、InSinkErator社を非公開の金額で買収した。この戦略的な動きは、キッチン家電分野におけるワールプールのポートフォリオを強化し、持続可能な生ごみ管理ソリューションの能力を拡大することを目的としている。InSinkErator社は米国に本社を置き、家庭用および業務用の生ごみ処理機や瞬間湯沸かし器を製造している。
食品リサイクル機市場で事業を展開している主な企業は、Whirlpool Corporation、Hanmi Flexible Co Ltd.、Vita-Mix Corporation、simplehuman、Joseph Ltd.、Renovare Environmental Inc.、MEIKO Maschinenbau GmbH & Co.KG, Ridan Composting Limited, The FoodCycler, Hungry Giant Recycling, Oklin International Ltd., Kollvik Recycling S.L., Bhor Engineering Pvt Ltd., Perfect Circle Recycling, Kompakt, Neterwala Group, Ninestars, BioHiTech Global Inc.
北米は2024年の食品リサイクル市場において最大の地域であった。アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。フードリサイクラー市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。
フードリサイクラー市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダです。