logo
レポート一覧
魚粉と魚油の世界市場
Fishmeal & Fish Oil Global Market
魚粉と魚油は、小型の飼料魚や低栄養レベルの魚のタンパク質を豊富に含む副産物を指す。フィッシュミールとは、魚を丸ごと、あるいは加工した魚の骨や内臓を粗く粉砕したものである。フィッシュミールは、魚の調理、乾燥、圧搾、粉砕のために設計された機械で作られる。魚油は、脂ののった魚の組織から得られる油の一種。ドコサヘキサエン酸(DHA)とエイコサペンタエン酸(EPA)、2種類のオメガ3脂肪酸を含む。 魚粉と魚油の主な加工タイプは、蒸気乾燥(SD)と火炎乾燥(FD)である。蒸気乾燥(SD)とは、魚粉の加工技術のことで、刻んだ魚をスクリューコンベアで長い蒸気調理器に通し、空気と水分を除去した後、加熱・圧搾した魚を熱風で乾燥させる。サケやマス、海産魚、甲殻類、ティラピア、コイなど、さまざまな魚介類が原料となる。水産養殖や水生飼料、陸上動物の飼料や家畜、農業や肥料、医薬品、栄養補助食品など、さまざまな用途に使用される。 魚粉と魚油の市場規模は近年力強く成長している。2024年の103億ドルから2025年には111億ドルに年平均成長率(CAGR)7%で成長する。歴史的期間の成長は、世界的な魚消費の増加、動物飼料における栄養上の利点、水産物貿易のグローバル化、持続可能な漁業の発展、漁業副産物の利用に起因する。 魚粉と魚油の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029 年には年平均成長率(CAGR)7% で 146 億ドルに成長する。予測期間の成長は、養殖業の継続的成長、栄養補助食品に対する需要の高まり、代替蛋白源における技術革新、抜け毛の増加、規制基準および認証に起因すると考えられる。予測期間の主な動向には、加工技術の進歩、栄養要求に関する研究、藻類ベースのオメガ3製品の開発、トレーサビリティシステムの統合、持続可能な飼料配合の進歩などがある。 市場は以下のように区分される: タイプ別蒸気乾燥(SD);火炎乾燥(FD) ソース別ソース別:サケ・マス、海産魚、甲殻類、ティラピア、コイ、その他 用途別水産養殖および水生飼料;陸上動物飼料および家畜;農業および肥料;医薬品;栄養補助食品;その他の用途 人々の健康意識の高まりが魚粉・魚油市場を押し上げると予想される。健康意識とは、人々がどれだけ健康に気を配っているかを示す尺度である。ライフスタイルの変化により、人々の健康に対する関心が高まっている。魚は高品質で低脂肪のタンパク質である。オメガ3脂肪酸やビタミンD、ビタミンB2(リボフラビン)は魚に豊富に含まれている。健康的な食生活には、少なくとも週に2回は魚を取り入れる必要があり、そのため魚料理や魚油の需要が高まっている。例えば、2022年10月、イギリスの通信社SWNSによると、ニュートリシステムとOnePollの世論調査によると、COVID流行後、アメリカ人の70%以上が身体の健康を意識するようになった。したがって、人々の健康意識の高まりが魚粉・魚油市場の成長を促進している。 戦略的パートナーシップは魚粉・魚油市場の主要トレンドである。主要企業は、互いのリソースを活用し、市場で自らを維持するためにパートナーシップを締結している。例えば、2022年10月、オメガ3ソリューションを提供する米国のアルゴリズム社は、米国の特殊植物油メーカーであるネイチャーズ・クロップス・インターナショナル社と提携した。この提携により、両社はサプリメント、食品、飲料原料として使用する2種類の新しいオメガオイルの組み合わせを生み出した。Ahiflower 80DHAと150DHAと呼ばれるこれらの新しい混合物は、優れた官能品質で最も幅広いオメガを提供する唯一のビーガン用オメガ源である。同協会は、各市場において様々なスケトウダラ製品の提供や広告キャンペーンを行うことを目指している。 2024年4月、ノルウェーを拠点とする遠洋魚製品メーカー、ペラギアは、イデアル・フーズ・リミテッドを非公開の金額で買収した。この買収は、人間消費用および動物飼料用の製品提供を拡大することで、水産業界におけるペラギアの地位を強化するものと期待されている。ペラジアは子会社のEpax社を通じて、栄養補助食品や医薬品用途の濃縮海洋性オメガ3脂肪酸も製造している。イデアル・フーズ社は、貝類、白身魚、マグロ、サーモンヘッド、その他魚副産物の加工・専門業者である。 魚粉・魚油市場に参入している主な企業は、Austevoll Seafood ASA、Oceana Group Ltd.、Omega Protein Corporation、The Scoular Company、GC Rieber Oils AS、Sürsan Su Ürünleri、TASA - Tecnologica de Alimentos SA、Corpesca SA、FF Skagen A/S、Orizon SA、Pioneer Fishing (Pty) Ltd.、TripleNine Group A/S、Oceana Group Ltd.、Omega Protein Corporation、The Scoular Company、TripleNine Group A/S、Pioneer Fishing (Pty) Ltd.である、TripleNine Group A/S、Pesquera Exalmar SAA、Mukka Sea Food Industries、Pelagia AS、HAYDUK Corporation、Coomarpes SA、Kodiak Fishmeal Company、Copeinca ASA、Havsbrún ehf 2024年の魚粉・魚油市場シェアでは、アジア太平洋地域が最大であった。魚粉と魚油市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 魚粉・魚油市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインです。
BLITZ Portal会員特別価格あり
商品コード
99e34b4d-eefc-4789-b22d-7101bac17fb1
ID
001667
注意事項・説明など
ご利用にあたっての注意事項などをこちらからご確認ください。
関連プロダクト
BLITZ Portal
メディア
運営会社プライバシーポリシーお問い合わせ
|
Copyright © 2026 Ishin Co., Ltd. All Rights Reserved.