微生物発酵技術とは、細菌、酵母、真菌などの微生物を利用し、制御された発酵反応によって様々な価値ある物質を生産するプロセスを指す。この技術には、適切な栄養素、温度、pH、酸素レベルの提供など、特定の微生物の成長と代謝に最適な条件を作り出すことが含まれる。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 微生物発酵技術の主な種類は、医療、工業、アルコール飲料、食品、飼料製品である。医療用微生物発酵は、細菌、酵母、真菌などの微生物を使用し、発酵プロセスを通じて医療・医薬品を生産する。これらは、抗生物質、プロバイオティクス・サプリメント、モノクローナル抗体、組換えタンパク質、バイオシミラー、ワクチン、酵素、低分子化合物など様々な用途で使用され、バイオ製薬会社、医薬品開発業務受託機関（CRO）、医薬品製造業務受託機関（CMO）、医薬品開発・製造業務受託機関（DEMO）、学術・研究機関など様々なエンドユーザーによって使用されている。 微生物発酵技術の市場規模は近年力強く成長している。2024年の375億ドルから2025年には409億ドルへと、年平均成長率（CAGR）9％で成長する。歴史的期間の成長は、迅速で正確な微生物同定法に対する需要の増加、製薬産業の拡大、製薬産業における自動化と無菌試験への嗜好の高まり、消費者製品の需要増加と世界的な人口増加、工業微生物学の応用の増加などに起因すると考えられる。 微生物発酵技術市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）9％で571億ドルに成長する。予測期間の成長は、アルコール飲料需要の増加、発酵食品ニーズの高まり、crispr-9技術の人気の高まり、バイオシミラーの生産増加、化石燃料代替需要の高まりに起因すると考えられる。予測期間中の主な動向としては、合成生物学技術の採用、バイオプロセスの開発、新規微生物株の創出、分子診断、ゲノミクス、プロテオミクスのような先端技術の採用、食品・飲料業界における検査手順の採用、発酵槽の技術革新などが挙げられる。 市場は以下のように区分される： タイプ別医療用、工業用、アルコール飲料用、食品・飼料用 用途別用途別: 抗生物質; プロバイオティクスサプリメント; モノクローナル抗体; 組換えタンパク質; バイオシミラー; ワクチン; 酵素; 低分子化合物 エンドユーザー別バイオ製薬会社、医薬品開発業務受託機関（CRO）、医薬品製造業務受託機関（CMO）および医薬品開発・製造業務受託機関（CDMO）、学術・研究機関 アルコール飲料の需要の増加は、微生物発酵技術市場の今後の成長を促進すると予想される。アルコール飲料は、エチルアルコールまたはエタノールを酩酊剤として含む発酵酒であり、果物、ベリー類、穀物、および植物樹液、塊茎、蜂蜜、牛乳などの他の原料に含まれる糖類から製造される。アルコール飲料の需要の増加は、ライフスタイルの変化や、低カロリー、低アルコール、有機アルコール飲料など、より健康的なアルコール飲料の選択肢の増加に起因している。微生物発酵技術はアルコール飲料の生産に不可欠であり、発酵プロセスにおける正確な制御、カスタマイズ、拡張性、環境の持続可能性を提供する。例えば2023年2月、カナダの国家統計機関であるカナダ統計局によると、2022年3月に終了した会計年度に酒類当局やその他の小売事業者が販売したアルコール飲料は261億ドル相当で、前年比2.4％増であった。したがって、アルコール飲料の需要増加が微生物発酵技術市場を牽引している。 微生物発酵技術市場で事業を展開する主要企業は、研究開発能力を強化し、製品ポートフォリオを拡大し、革新的な発酵由来製品の商業化を加速するため、戦略的提携に注力している。こうした提携は多くの場合、相互補完的な専門知識の活用、新市場へのアクセス、規模の経済の達成を目的としており、最終的には急速に進化する微生物発酵技術分野の成長と競争力を促進する。例えば、2022年11月、スイスを拠点とするバイオテクノロジー企業であるプラネタリー社は、日本を拠点とするテクノロジー企業であるコニカミノルタと、発酵プロセスの制御を最適化するためのAIおよびデータ駆動型テクノロジーを立ち上げる覚書を締結した。このパートナーシップは、バイオプロセスのデータを分析して発酵プロセスを最適化し、生産ロスのリスクを減らして全体的な効率を高めることができるデータ駆動型ソリューションの開発に焦点を当てる。 2022年9月、フランスのLesaffre社はRecombia Biosciences社を非公開の金額で買収した。この買収により、Lesaffre社はハイスループットなゲノム編集と合成生物学におけるバイオテクノロジーの専門知識を活用し、酵母の開発と生産イノベーションを推進することを目指している。レコンビア・バイオサイエンシズは米国に本社を置く企業で、微生物発酵を提供し、持続可能な製品開発のためのゲノム編集と遺伝子工学プラットフォームを開発している。 ジボダンSA、ロンザ・グループ、AGCグループ、ノボザイムズA/S、ユナイテッド・ブルワリーズ・リミテッド、ギンコ・バイオワークスInc.、アミリスInc.、バイオベクトラInc.、バイオジーン、マイコテクノロジーInc.、ユニビオA/S、ローカス発酵ソリューションズ、ライゴスInc.、天野エンザイムInc.ザイモケム社、コナゲン社、ノボニュートリエンツ社 2024年の微生物発酵技術市場では、アジア太平洋地域が最大の地域であった。微生物発酵技術市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西欧、東欧、北米、南米、中東、アフリカである。 微生物発酵技術市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインである。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録