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スピリッツグローバルマーケット

Spirits Global Market

スピリッツは、ワインやビールよりもアルコール度数の高い蒸留酒である。社交の場で楽しんだり、カクテルに混ぜたり、料理の基礎素材として使ったりと、さまざまな用途がある。その汎用性の高さから、カジュアルな場でもフォーマルな場でも人気がある。蒸留酒の主な種類は、ウイスキー、ウォッカ、ラム、テキーラ、ジン、その他のスピリッツである。ウイスキー（またはウイスキー）とは、穀類を発酵させ、木樽（最も一般的なものはオーク材）で熟成させた様々な蒸留酒を指す。様々なカテゴリーには、マス、プレミアム、オフ・トレード・チャンネルやオン・トレード・チャンネルなど様々な流通経路がある。なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出（大豆、豚肉など）に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処している。スピリッツの市場規模は近年着実に拡大している。<b>2024年の1,459億ドルから2025年には1,529億ドルに、年平均成長率（CAGR）5%で成長する。</b>歴史的な期間の成長は、文化的・社会的意義、伝統的な職人技、世界的な輸出、プレミアム製品に対する消費者の需要、ミクソロジーとカクテル文化に起因している。蒸留酒市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には<b>年平均成長率（CAGR）5%で1,894億ドルに成長する。</b>予測期間の成長は、健康志向の消費者嗜好、持続可能性と環境慣行、デジタルマーケティングとeコマース、フレーバードスピリッツとイノベーション、新興市場とプレミアム化に起因している。予測期間中の主なトレンドには、クラフト蒸留、低アブリュー・スピリッツ、ノンアルコール・スピリッツ、持続可能で倫理的な調達、熟成と樽仕上げ、グローバル・フレーバー、フュージョンなどがある。今後5年間の成長率5.5%という予測は、この市場の前回予測から0.1%の微減を反映したものである。これは、スコットランドやロシアの主要ブランドが報復関税に直面するため、輸入ウイスキーやウオッカの価格上昇によって米国に直接影響を与える可能性が高い。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響によって、その影響はより広範囲に及ぶだろう。市場は以下のように区分できる：タイプ別ウイスキー; ウォッカ; ラム; テキーラ; ジン; その他スピリッツカテゴリー別マス; プレミアム流通チャネル別オフトレードチャネル; オントレードチャネル世界の人口は増加傾向にあり、2050年には100億人に達すると予想されている。人口の増加はアルコール飲料の需要増を生み出す。人口の増加に対応するためには、農作物の生産、農業活動、取引量を増やさなければならない。したがって、この市場の企業は、予測期間中、人口増加による蒸留酒製造（ディスティラリー）製品の需要増加の恩恵を受けると予想される。アルコール消費の消費者ベースの増加は、今後の蒸留酒市場の成長を促進すると予想される。アルコール消費とは、エタノール（アルコール）を主要有効成分として含む飲料であるアルコール飲料を摂取する行為を指す。アルコール消費の消費者基盤の拡大は、蒸留酒ブランドにとって潜在的な顧客の増加を意味するため、蒸留酒にとって大きな要因である。これは業界全体の売上と収益の増加につながる。例えば、スイスに本部を置く政府間機関である世界保健機関（WHO）によると、2024年7月、欧州地域の成人は年間平均9.2リットルの純アルコールを消費し、世界で最も飲酒量の多い国となる。したがって、アルコール消費の消費者層の増加が蒸留酒市場を牽引している。蒸留酒メーカーは現在、消費者の嗜好の変化に対応するため、すぐにミックスできるハイブリッド飲料を提供している。ハイブリッド飲料は、複数の飲料カテゴリーのアルコール飲料をブレンドしたものである。ハイブリッド飲料は、複数の飲料のユニークな風味の組み合わせ、原料、製造方法を用いて調製される。例えば、スピリッツやビールをワイン樽で製造することで、独特の味わいを出すことができる。ハイブリッド飲料は蒸留酒のカテゴリーで特に顕著で、ビールにラム酒を混ぜたものや、紅茶にウォッカを混ぜたものなどがある。人気のあるハイブリッド飲料には、マリブ・レッド（ラムとテキーラ）、カルーア・ミッドナイト（ラムとカルーア）、アブソルート・チューン（ウォッカとスパークリングワイン）などがある。蒸留酒市場で事業を展開する大手企業は、増大する需要を取り込み、市場リーチを拡大するため、プレミアム蒸留酒に注力している。プレミアム・スピリッツは、高品質の原材料を使用し、丁寧に作られた高品質のアルコール飲料である。例えば、2022年7月、英国を拠点とするThe Bush Rum Co.は、インドを拠点とし、プレミアムおよび高級アルコールブランド拡大のためのエンド・ツー・エンド・サービスの提供を専門とするMonika Alcobev Limitedと提携し、Rum Bushを発売した。ラム・ブッシュは持続可能な飲み物で、製造工程で環境に優しい慣行を重視することを目的としている。ガイアナの伝統的なラム酒にヒントを得ている。これらのラム酒にはトロピカルフルーツとスパイスが使われている。オリジナルのスパイス・ラムはブラウンシュガー、ジンジャー、バニラの香りを、トロピカル・シトラスはカリブ海を思わせるフルーティーな風味を強調している。どちらもアルコール度数は37.5％で、カクテルやストレートで飲むのに最適。 2024年5月、米国のウイスキー・ブランドであるアンクル・ニアレスト社は、スクエアワン・オーガニックスピリッツ社を非公開の金額で買収した。この買収は、アンクル・ニアレスト社がウイスキーやコニャックだけでなく、オーガニックスピリッツの需要の高まりに対応するため、ウォッカに初めて参入したことを意味する。この戦略的取引は、ウォッカに対する消費者の嗜好の高まりを利用するものである。スクエアワン・オーガニックスピリッツは米国を拠点とする女性経営のオーガニックスピリッツ専門会社で、スクエアワン・オーガニックスウォッカを製造している。蒸留酒市場に参入している主な企業には、ディアジオ・ピーエルシー、ペルノ・リカール、タイ・ビバレッジ・パブリック・カンパニー・リミテッド、ブラウン・フォーマン・コーポレーション、キリンホールディングス、クリスチャン・ディオールSE、モルソン・クアーズ・ブリューイング・カンパニー、サントリーホールディングス、アサヒグループホールディングス、アンハイザー・ブッシュ・インダストリーズ社、エーザイ・エナジー・ホールディングスなどがある、アンハイザー・ブッシュ・インベブSA/NV、バカルディ・リミテッド、ビームサントリーInc.、レミー・コアントロー、ウィリアム・グラント＆サンズLtd.、エドリントン・グループLtd.、カンパリグループ、ヘブンヒル・ディスティラリーズInc、ザ・パトロン・スピリッツ・カンパニー、マスト・イェーガーマイスターSE、ザ・マッカラン・ディスティラーズ・リミテッド、ザ・グレンモーレンジィ・カンパニー、ザ・バルヴェニー蒸溜所、ザ・フェイマス・グラウス、ザ・ダルモア、ザ・グレンリベット蒸溜所、ザ・アバロア蒸溜所、シーバス・ブラザーズグレンフィディック蒸溜所、シングルトン・オブ・ダフタウン、ジョニーウォーカー・カンパニー、デュワーズ・カンパニー、ジェムソン蒸溜所、ブッシュミルズ蒸溜所、ティーリング・ウイスキー・カンパニー、タラモア・デュー・カンパニー、キルベガン蒸溜所。 2024年のスピリッツ市場で最大の地域はアジア太平洋地域であった。北米は蒸留酒市場で2番目に大きい地域である。蒸留酒市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。蒸留酒市場レポートの対象国は、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、韓国、バングラデシュ、タイ、ベトナム、マレーシア、シンガポール、フィリピン、香港、ニュージーランド、米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、チリ、アルゼンチン、コロンビア、ペルー、フランス、ドイツ、英国、オーストリア、ベルギー、デンマーク、フィンランド、アイルランド、イタリア、オランダ、ノルウェー、ポルトガル、スペイン、スウェーデン、スイス、ロシア、チェコ、ポーランド、ルーマニア、ウクライナ、サウジアラビア、イスラエル、イラン、トルコ、UAE、エジプト、ナイジェリア、南アフリカである。

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商品コード

81327d8b-3f75-48b6-87bb-b6b0fa04e061

023149

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