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コーヒー抽出物の調製の世界市場
Preparation of Coffee Extracts Global Market
コーヒー抽出液の調製には、焙煎して挽いたコーヒー豆から可溶性成分を抽出し、さまざまなコーヒー系飲料に使用できる濃縮液体状のコーヒーを作る工程が含まれる。 コーヒー抽出物の準備の主な製品の種類は、カプセルまたは錠剤、粉末、液体コーヒー生豆抽出とチューです。錠剤は、賦形剤の有無にかかわらず、医薬品を含む圧縮された固体である単一剤形を指し、カプセルは、有効成分が硬質または軟質のシェル内にカプセル化されている経口剤形である。コーヒー生豆と焙煎コーヒー豆は、有機栽培と慣行栽培があり、産業、飲料産業、医薬品、スキンケアなどに使用されている。 コーヒー抽出物の調製市場規模は近年力強く成長している。2024年の71億ドルから2025年には年平均成長率(CAGR)7%で75億ドルに成長する。歴史的期間の成長は、コーヒー消費の拡大、利便性に対する消費者の嗜好、コーヒー文化の拡大、健康上の利点に対する意識の高まり、多様な製品用途に起因すると考えられる。 コーヒー抽出物の調製市場規模は、今後数年で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率(CAGR)7%で97億ドルに成長する。予測期間の成長は、コーヒー製品の革新、健康とウェルネスのトレンド、プレミアム化とスペシャルティコーヒーのトレンド、コーヒーショップの世界的拡大、eコマースの成長に起因している。予測期間における主なトレンドは、職人技と少量生産、コーヒーエキスのプレミアム化、抽出技術の革新、パッケージングの革新、健康志向の消費者への注目、コーヒーの原産地の世界的な探求などである。 市場は以下のように区分される: 製品タイプ別製品タイプ別:カプセルまたは錠剤、粉末、液体コーヒー生豆抽出物、チューズ 供給源タイプ別:生豆;焙煎コーヒー豆 自然タイプ別オーガニック; コンベンショナル 用途別食品産業; 飲料産業; 医薬品とスキンケア; その他の用途 個人によるコーヒー抽出物の消費の増加は、コーヒー抽出物市場の今後の準備を促進すると予想される。コーヒー豆とアルコールは、デザート、アイスクリーム、飲み物に加えることができる濃縮コーヒー香料であるコーヒーエキスを生産するために結合される。コーヒー抽出物は、その様々な健康上の利点と、クロロゲン酸、抗酸化、抗炎症、および抗高血圧生理活性成分の存在のために、肥満、糖尿病、高血圧、高コレステロールなどの治療に関与する製品への応用のために、多くの個人によって一般的に使用されています。例えば、2022年10月、英国に本部を置くコーヒーの輸出入に関する政府間組織である国際コーヒー機関(ICO)が発表した報告書によると、2021/22年の世界のコーヒー消費量は3.3%増の1億7,030万60kg袋であった。そして、2021-2022年の消費量は生産量を310万袋上回ると予測された。したがって、個人によるコーヒー抽出物の消費の増加は、コーヒー抽出物市場の準備を促進すると予想される。 技術の進歩は、コーヒー抽出物の調製市場で人気を集めている主要な傾向である。主要な市場プレーヤーは、市場での地位を強化するために革新的な技術の創造に力を注いでいる。例えば、2022年11月、スイスを拠点にコーヒー抽出事業を展開するNescafé Dolce Gusto(ネスレ)は、持続可能性と究極のコーヒー体験を生み出すため、SmartBrewとして知られる独自の最先端技術を搭載した次世代コーヒーマシンNeoとポッドを発表した。SmartBrewテクノロジーは、接続されたアプリケーションを使用して各飲料の抽出パラメーターを調整することにより、3つの異なる抽出方法を提供し、プレミアムエスプレッソ、コーヒーショップで提供されるようなアメリカーノ、ドリップスタイルのコーヒーを手間なく体験することができる。 2022年6月、米国を拠点に果物や野菜をベースとした濃縮物や機能性誘導体の製造・販売を手掛けるフロリダ・フード・プロダクツLLC社は、Javo Beverage Company社を非公開の金額で買収した。この買収により、フロリダ・フード・プロダクツLLCは、製品ポートフォリオを強化し、果物、野菜、コーヒー抽出市場においてその技術を活用することを目指す。Javo Beverage Companyは米国を拠点とする抽出会社で、食品・飲料業界向けに新鮮でクリーンラベルのコーヒー、茶、植物抽出物を製造している。 コーヒー抽出物の調製市場で事業を展開している主な企業には、NatureWise Inc.、Sports Research Corporation、McCormick & Company, Incorporated、J.R. Watkins、The Coffee Bean & Tea Leaf、Naturex S.A.、Softigel by Procaps、Kerry Group、Treatt plc、Purely Inspired、Nestle S.A.、J.M. Smucker Company、J.M. Smucker Company、Nestle S.A.などがある、J.M. Smucker Company, Starbucks Corporation, Keurig Dr Pepper Inc., Tata Consumer Products, Strauss Group Ltd., Tchibo GmbH, Luigi Lavazza S.p.A., UCC Holdings Co.Ltd.、Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A.、Melitta Group、Tres Coracoes Alimentos S.A.、Dunkin' Brands Group Inc.、Jacobs Douwe Egberts B.V.、Illycaffè S.p.A.、S&D Coffee Inc. アジア太平洋地域は、2024年のコーヒー抽出物調製市場において最大の地域であった。コーヒー抽出物の調製市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 コーヒー抽出物の準備市場レポートでカバーされている国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインです。
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商品コード
75ade12b-515a-4ed3-8a04-2e609a767949
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