農業と食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンとは、食品サプライチェーン全体を通じて情報のトレーサビリティを可能にし、食品の安全性を高める技術を指す。さらに、データを安全に保存・管理できるため、スマート農業やスマートインデックスに基づく農作物保険など、データ主導型のイノベーションの創出と利用が容易になる。 本レポートでカバーしている農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、タイプ別にパブリックブロックチェーン、プライベートブロックチェーン、コンソーシアム／ハイブリッドブロックチェーンに、ステークホルダー別に生産者、食品メーカー／加工業者、小売業者に、用途別に製品トレーサビリティ、追跡、可視化、決済、スマートコントラクト、ガバナンス、リスク、コンプライアンス管理に区分されている。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化により影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。本レポートの「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応するための戦略を示すために更新される予定である。 2025年春、米国の関税の急速な引き上げとそれに伴う貿易摩擦は、情報技術分野、特にハードウェア製造、データインフラ、ソフトウェア展開に大きな影響を及ぼしている。輸入半導体、回路基板、ネットワーク機器に対する関税の引き上げは、ハイテク企業、クラウド・サービス・プロバイダー、データセンターの生産・運用コストを引き上げている。ノートパソコン、サーバー、家電製品の部品をグローバルに調達している企業は、リードタイムの長期化と価格上昇圧力に直面している。これと並行して、特殊なソフトウェア・ツールに対する関税と主要国際市場からの報復措置により、グローバルなITサプライチェーンが混乱し、米国で開発された技術に対する海外需要が減少している。こうした課題を乗り切るため、同部門は国内チップ製造への投資を加速させ、サプライヤー基盤を多様化し、AI主導の自動化を導入してオペレーションの回復力とコスト効率を高めている。 農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーンの市場規模は、近年急激に拡大している。2024年の6億ドルから2025年には8億ドルに、年平均成長率（CAGR）44％で成長する。歴史的期間の成長は、トレーサビリティと透明性の強化、食品詐欺と汚染の防止、透明性に対する消費者の要求、サプライチェーンの効率化、食品廃棄物の削減に起因している。 農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場規模は、今後数年間で飛躍的な成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）48％で40億ドルに成長する。予測期間の成長は、食品安全対策の強化、利害関係者の教育と意識向上、持続可能で倫理的な慣行の重視、混乱に対する回復力、税関および規制遵守に起因すると考えられる。予測期間の主な動向には、トレーサビリティと透明性の強化、食品安全と品質保証、自動化のためのスマートコントラクト、持続可能で倫理的な調達、サプライチェーンの最適化、ブロックチェーンの採用増加などがある。 今後5年間の成長率47.8%という予測は、この市場の前回予測から0.5%の小幅な減少を反映している。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものである。農業ロジスティクスにおけるブロックチェーン統合は、アジアや欧州のサプライヤーから主に輸入されるIoTセンサー、RFIDシステム、追跡ソフトウェアの価格が関税によって高騰すれば、米国では費用対効果が低下する可能性がある。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶだろう。 市場は以下のようにセグメント化できる： タイプ別パブリック・ブロックチェーン; プライベート・ブロックチェーン; コンソーシアムまたはハイブリッド・ブロックチェーン ステークホルダー別生産者；食品メーカーまたは加工業者；小売業者 アプリケーション別製品のトレーサビリティ、追跡、可視化、決済、スマートコントラクト、ガバナンス、リスク、コンプライアンス管理 農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場は、農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場における中小企業の需要の増加によって支えられている。これは主に、大企業が既存ソリューションの開発に多額の投資を行っている一方で、新規事業者が各国・地域市場のニーズに沿った専用ソリューションを製造しているためである。例えば、2023年10月、経済成長の促進、技術革新の促進、エネルギー安全保障の確保、産業戦略の策定を担当する英国の政府部門である企業貿易省によると、2022年に小規模企業の数は217社に達し、2023年も引き続き増加し、223社に達した。中規模企業については、2020年の36社から2023年には37社へと微増した。したがって、中小企業の増加が予測期間中の農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場を牽引すると予想される。 モノのインターネット（IoT）デバイスの統合は、農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場の成長を今後促進すると予想される。モノのインターネット（IoT）は、相互接続されたコンピューティングデバイス、固有のID（UID）を持つ機械・電子機械のネットワークシステムであり、人間対人間、人間対コンピューターの接触を必要とせずにデータを転送する能力を持つ。モノのインターネット（IoT）デバイスを農業・食品サプライチェーン用のブロックチェーンに統合することで、リアルタイムの監視とデータ収集が強化され、透明性、トレーサビリティ、品質管理がより確実になると同時に、サプライチェーン全体の効率が向上する。例えば、2022年9月、スウェーデンに本社を置く通信会社エリクソンが発表した報告書によると、世界のIoT接続数は2022年に132億接続に達し、2028年には18％増の347億接続になると予想されている。したがって、モノのインターネット（IoT）デバイスの統合が、農業・食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの成長を促進している。 ブロックチェーンとIoTの併用は、農業・食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン企業の新たなトレンドである。企業はIoTデバイスのデータを保護するためにブロックチェーンを使用している。IoTには、無線ネットワークを介してデータを収集、転送、保存できるデバイスのシステムが含まれる。IoTデバイスにブロックチェーンを使用することで、スマートデバイスはスケーラブルでプライベートかつ信頼性の高い方法でデータやその他の金融取引を交換できるようになる。IoTとブロックチェーン技術はさらに、中央の制御や管理を必要とせずにデータを共有しアクセスするビジネスをサポートする。例えば、2022年2月、英国を拠点とする多国籍通信会社Vodafone Group plcは、IoTデバイスとセンサーのためのブロックチェーンベースの取引プラットフォームであるDigital Asset Broker（DAB）プラットフォームを導入した。デジタル・アセット・ブローカー（DAB）の新技術は、モノの経済を促進するために設計されたとされ、決済技術やモバイルSIMのセキュリティを使用して他のデバイスと相互作用し取引するための個別のデジタルIDを作成することで、検証済みの接続されたオブジェクトが人間の監視なしに、しかし人間（「所有者」）の制御下で安全に取引することを可能にする。 農業・食品サプライチェーン市場で事業を展開する主要企業は、サプライチェーン全体の効率性、トレーサビリティ、持続可能性を高めるため、デジタル・フレームワークなどの技術的に高度なソリューションの開発に注力している。デジタル・フレームワークとは、テクノロジーとデジタル・ツールを統合して、組織内のプロセスを合理化し、コミュニケーションを強化し、データ管理を改善する構造化されたシステムを指す。例えば、アブダビを拠点とするアグリ・テック・フード・カンパニーのシラル社は、2023年10月、農作物の透明性を高め、消費者の信頼を構築するために、ブロックチェーンを活用したトレーサビリティ・システムを立ち上げた。ブロックチェーンを活用したトレーサビリティ・システムは、消費者が農場から食卓までの食品の道のりを追跡できるようにすることで透明性を高め、サプライ・チェーンに対する信頼を醸成する。さらに、データの取得を自動化し、アウトブレイク時に汚染源を迅速に特定することで、効率性と食品の安全性を向上させる。 農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場で事業を展開している主な企業には、International Business Machines Corporation、Microsoft Corporation、SAP SE、Ambrosus AG、Arc-net、OriginTrail Ltd.、Rip.io、Provenance Ltd.、Chainvine Limited（ChainVine）、AgriDigital Pty Ltd.、Riiot Labs SA、VeChain Foundation、BlockGrain、AgriChain Pty Ltd.、TE-FOOD International GmbH、Agri 10x LLC、AgriLedger Ltd.などがある、AgroChain Ltd.、Bext Holdings Inc.、Cargill Incorporated、CropIn Technology Solutions Pvt.Ltd.、Deere & Company、Eka Software Solutions Pvt.Ltd.、Emerson Electric Co.、FoodLogiQ LLC、Full Profile Pty Ltd.、GrainChain Inc、Kisan Network、Modi Infosol Pvt. Ltd.、Nestlé S.A.、Ripe Technology Inc.、The Seam LLC、Topl LLC、Trace Genomics Inc.、Unilever PLC、Viant Technology LLC、Walmart Inc.、Yara International ASA、Zume Inc. 2024年の農業・食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場では、北米が最大地域であった。農業と食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 農業と食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、カナダ、スペインです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録