工業用デンプンは食品および非食品に使用されている。デンプンはグリコシド結合で結合したグルコース単位を含む高分子炭水化物である。工業用デンプンは、米、小麦、ジャガイモ、トウモロコシ、タピオカなど様々な天然資源から抽出される。 工業用澱粉には主にカチオン化澱粉、エチル化澱粉、酸化澱粉、酸変性澱粉、未変性澱粉があります。カチオン化工業デンプンとは、反応性化合物で処理して製造されるデンプンの部分的に膨潤した顆粒のスラリーを指します。様々な原料には、トウモロコシ、小麦、キャッサバ、ジャガイモなどがあり、食品、飼料、製紙産業、製薬産業、その他の用途に使用されている。 工業用澱粉の市場規模は近年力強く成長している。2024年の984億ドルから2025年には年平均成長率（CAGR）8％で1,066億ドルに成長する。歴史的な期間における成長は、食品、製紙、繊維産業におけるデンプンの伝統的な使用、世界的な人口増加と食品消費の増加、コンビニエンス食品と加工食品の需要、製紙と包装産業の拡大、デンプンの繊維と医薬品用途の成長に起因している。 工業用デンプンの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）8％で1,470億ドルに成長する。予測期間の成長は、デンプンをベースとするバイオ燃料や再生可能資源の採用、非食品工業用途（接着剤、繊維製品など）におけるデンプンの拡大、様々な産業におけるクリーンラベルや天然成分の需要、改質デンプンや特殊デンプンの研究開発、ペットフードや動物飼料配合物におけるデンプンの使用拡大などに起因する。予測期間における主なトレンドには、クリーンラベルおよび天然デンプン製品、デンプンベースの接着剤および結合剤、機能性食品用のレジスタントスターチ、食感および安定性用の改質デンプン、デンプンベースのバイオマテリアルおよびポリマーなどがある。 市場は以下のように区分できる： 製品別製品別：カチオン化デンプン；エチル化デンプン；酸化デンプン；酸変性デンプン；未変性デンプン 供給源別原料別：トウモロコシ；小麦；キャッサバ；ジャガイモ；その他 用途別食品; 飼料; 製紙産業; 製薬産業; その他の用途 製薬業界の台頭が工業用澱粉市場の成長を促進すると予想される。製薬産業とは、公的機関や民間団体による薬物や医薬品（医薬品）の発見、進化、製造を指す。例えば、2024年8月、カナダを拠点とする連邦行政機関であるカナダ政府によると、2022年の医薬品貿易における国内輸出は2021年の10.71から12.79に増加し、輸入は2021年の26.63から30.21に増加した。したがって、医薬品セクターの台頭は工業用デンプン市場の成長を促進するだろう。 製品の革新は、工業用澱粉市場で人気を集めている主要な傾向である。工業用澱粉分野で事業を展開する主要企業は、自社の地位を強化するために新製品のイノベーション開発に注力している。例えば、2022年6月、Tate & Lyleはソースやドレッシングの用途向けに設計された新しい非遺伝子組み換え澱粉を発表した。この製品は安定性とすっきりとした味を実現するために開発されたもので、天然素材を求める消費者の嗜好に対応している。 2023年10月、デンマークのポテトスターチメーカーであるAKV Langholt AmbAは、Cargil Incorporatedのスターチ事業であるCargill-AKV I/Sを買収した。この買収により、AKV Langholt AmbA社は、食品・製紙両産業向けの9万トンの在来・改質ポテトスターチと、動物飼料・ペットフード向けの蛋白質・スターチを含む製品ラインナップの充実を目指す。Cllllll Incorporated社は、食品用澱粉を提供する米国の企業である。 工業用澱粉市場に参入している主な企業には、カーギル社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、グレイン・プロセシング・コーポレーション、テレオスS.A.、マニルドラ・グループ、エベレスト・スターチ・インディア社、AGRANA Beteiligungs-AG、イングレディオン社、ケント・ニュートリション・グループ社、アルティアPLC、エンジェル・スターチ・アンド・フード社、日本コーンスターチ社、カランディカーズ・キャシェル社、バンコク・スターチ・インダストリアル社、テート＆ライル社、ペンフォード社などがある、協同組合ロイヤルアベベU.A.、Beneo GmbH、Südstärke GmbH、Universal Starch Chem Allied Ltd.、Visco Starch Pvt Ltd.、SPAC Starch Products Limited、Nexeo Solutions、Penta Manufacturing Company、Roquette Freres S.A.、Spectrum Chemicals & Laboratory Products、Universal Preserv-A-Chem Inc. 2024年の工業用澱粉市場では北米が最大地域であった。アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。工業用澱粉市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西欧、東欧、北米、南米、中東、アフリカなどである。 工業用澱粉市場レポートの対象国には、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダが含まれます。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録