フィッシュパウダーとは、調理した魚の身を細かく砕いた粉末のことである。余った魚から作られたフィッシュパウダーは、トウモロコシやキャッサバなどの主食の補助食品として利用でき、食事中の微量栄養素の濃度を高めることができる。 魚粉の主な種類は、蒸気乾燥魚粉と火炎乾燥魚粉である。火炎乾燥魚粉は、直接熱風乾燥機または火炎乾燥機として知られる最短の回転乾燥機を使用して製造され、世界の魚粉の約75%の製造に使用されている。さまざまな供給源には、魚全体や副産物が含まれ、豚、鶏、養殖、その他の用途に使用される。エンドユーザーには、食品・飲料、スポーツ栄養・栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、医薬品、飼料などが含まれ、企業間（B2B）および企業対顧客（B2C）の販売チャネルを通じて流通している。 魚粉の市場規模は近年力強く成長している。2024年の88億ドルから2025年には年平均成長率（CAGR）7％で95億ドルに成長する。歴史的期間の成長は、魚の栄養的利点に対する消費者の意識の高まり、タンパク質が豊富で機能的な食品素材に対する需要の伸び、健康意識の高まりと天然素材への嗜好、養殖・水産業の拡大、持続可能で環境に優しい食品源のニーズ、動物飼料およびペットフード産業における魚粉の需要に起因すると考えられる。 フィッシュパウダー市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）7%で123億ドルに成長する。予測期間の成長は、風味増強剤および天然うま味成分としての魚粉の採用、廃棄物削減および魚副産物の活用の重視、食生活におけるオメガ 3 脂肪酸および必須微量栄養素のニーズ、化粧品およびパーソナル・ケア製品における魚粉の拡大、スポーツおよびフィットネス栄養における魚タンパク質の需要増に起因すると考えられる。予測期間における主なトレンドには、魚粉のマイクロカプセル化、クリーン・ラベルと自然加工、革新的なパッケージング・ソリューション、粉末魚油とオメガ3サプリメント、食品と飲料の強化などがある。 市場は以下のように区分できる： 供給源別魚全体; 副産物 タイプ別蒸気乾燥（SD）フィッシュパウダー；火炎乾燥（FD）フィッシュパウダー 流通チャネル別：B2B; B2C 用途別豚；家禽；養殖；その他の用途 エンドユーザー別: 食品・飲料; スポーツ栄養・栄養補助食品; 化粧品・パーソナルケア; 医薬品; 飼料; 肥料 健康志向の高まりが魚粉市場を今後牽引していくと予想される。健康意識とは、体力、栄養、ライフスタイルの選択に関連するさまざまな行動、態度、信念を包含する、健康と幸福を維持・改善するための個人の意識と積極的なアプローチを指す。健康志向の高まりは、肥満、糖尿病、心臓病などの生活習慣病が蔓延し、健康的な生活の重要性に対する意識が高まっていることなどが背景にある。フィッシュパウダーは、タンパク質、オメガ3脂肪酸、ビタミンなどの必須栄養素を多く含むため、健康志向の消費者にとって理想的な選択肢であり、全体的な健康をサポートし、栄養バランスの取れた食生活を促進する。例えば2022年5月、米国の非営利団体International Food Information Councilが18～80歳の米国成人および18～24歳の成人Z世代消費者1,005人を対象に実施した調査研究によると、参加者の約52％が特定の食事または食事パターンをとっており、2021年の39％から増加している。さらに、クリーン・イーティング（16％）、マインドフル・イーティング（14％）、カロリー計算（13％）が上位を占めた。したがって、健康意識の高まりが魚粉市場を牽引している。 技術の進歩が魚粉市場を形成している。魚粉市場の主要プレーヤーは、市場での地位を強化するために様々な技術的進歩の採用に耽っている。例えば、2022年1月、カナダを拠点とするサケ養殖会社Cermaq Canada Ltd.は、Poseidon Ocean Systemsが供給する曝気技術を採用した。Cermaq Canada社は、ポセイドン・オーシャン・システムズが提供する新しい曝気技術により、2021年の操業で76,000kg以上のCO2排出を削減できたと報告している。 2023年5月、米国のアグリビジネス企業Scoular社は、Northwest Farm Food Cooperative社から冷凍魚加工施設を非公開の金額で買収した。Scoular社は、ペット栄養事業を支援・拡大するために冷凍魚加工施設を取得した。新たに取得した施設により、Scoular社はペットフードメーカーに高品質で持続可能な魚の原料を提供し、製品の幅を広げることができる。ノースウエスト・ファーム・フード・コーポレーションの施設では、魚の切り落としを再利用し、ペットフードやおやつ加工業者に適した冷凍魚原料に変換している。 魚粉市場に参入している主な企業には、Austevoll Seafood ASA、Omega Protein Corporation、Daybrook Fisheries Inc.、Cermaq Group AS、Kodiak Fishmeal Company、Pesquera Exalmar SAA、Nissui Corporation、Pesquera Hayduk S.A.、Oceana Group Limited、Dalian Longyuan Fish Meal Co.Ltd.、Marvesa Holding N.V.、Tecnológica de Alimentos S.A.、Croda International plc、Sursan Su Urunleri AS、Alaska Seafood International LLC、Pelagia AS、Scanbio Marine Group AS、Pioneer Fishing Pty Ltd.、Sardina D.O.O.、Novofood SA、青島未来集団、Havsbrún、Norebo Holding AS、TripleNine Group A/S、United European Seafood Traders PTE LTD、Balticovo AS、Scoular Company、GC Rieber Oil AS、Austral Group SAA、FF Skagen A/S、GC Rieber Oils AS 2024年の魚粉市場ではアジア太平洋地域が最大であった。ヨーロッパは予測期間中に最も急成長する地域と予想される。フィッシュパウダー市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 フィッシュパウダー市場レポートの対象国には、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダが含まれます。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録