アボカドは、厚い緑色の皮とクリーミーでまろやかな果肉が特徴の果物である。皮は緑から紫色で果肉が多く、ナッツのような風味がある。食物繊維、ヘルシーな脂肪、ビタミンE、ビタミンK、カリウムが豊富で、栄養価も高い。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係や関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 アボカドの主な種類はハス・アボカドとその他である。ハス・アボカドは、黒くデコボコした皮とクリーミーな食感で知られる特定の品種である。様々な形態には生鮮品と加工品があり、食品、化粧品、医薬品などに応用されている。さまざまな流通チャネルには、企業間取引（B2B）と企業対消費者取引（B2C）がある。 アボカド市場規模は近年急成長している。2024年の194億ドルから2025年には213億ドルに年平均成長率（CAGR）10％で成長する。歴史的な期間の成長は、健康上の利点、栄養価が高く低カロリーの食品への意識の高まり、オーガニック商品への需要の増加、幼児用食品セグメントの成長、食生活の変化に起因している。 アボカド市場規模は今後数年で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）10％で308億ドルに成長する。予測期間における成長の要因としては、アボカドをベースとした製品の販売が実店舗からeコマース・プラットフォームへシフトしていること、オーガニック食品の採用が増加していること、アボカドをベースとしたスナック、コンビニエンス・フード、製品の増加、すぐに食べられる・すぐに調理できる食品に対する需要の高まり、エキゾチックな果物や野菜に対する需要の高まりなどが挙げられる。予測期間における主な動向には、より健康的な食習慣への傾向、食品・飲料用途の多様性、食品加工・包装の技術進歩、アボカドベースの美容・パーソナルケア製品の拡大、菜食主義・ベジタリアンの増加傾向などがある。 市場は以下のように区分される： 種類別タイプ別：ハスアボカド；その他のタイプ 形態別形態別：生鮮；加工 用途別食品; 化粧品; 医療; その他 流通チャネル別企業間取引（B2B）；企業消費者間取引（B2C） 健康効果に対する意識の高まりが、今後のアボカド市場の成長を促進すると予想される。予防医療への関心の高まり、医療費の上昇、慢性疾患の予防におけるライフスタイル選択の重要性の認識などにより、健康効果に対する認識が高まっている。アボカドには、ビタミン（ビタミンK、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB群など）、ミネラル（カリウム、マグネシウム、銅など）、食物繊維などの必須栄養素がたっぷり含まれている。これらの栄養素は全般的な健康と幸福に寄与する。例えば、2023年5月、米国の非営利団体である国際食品情報評議会によると、過去1年間に食事療法や食事パターンを実践したと回答したアメリカ人の割合は、過去4年間の平均である2021年の39％、2020年の43％から、2022年には52％に増加した。したがって、健康上の利点に対する意識の高まりがアボカド市場の成長を後押ししている。 アボカド市場で事業を展開する主要企業は、高品質のアボカドを生産するため、高圧加工（HPP）などの先進技術を駆使して新品種を開発している。高圧加工（HPP）技術とは、包装された食品を100～800メガパスカル（MPa）の高水準の静水圧にかけることで有害な微生物や酵素を不活性化し、食品の栄養品質、風味、食感を保持する食品保存法である。例えば、2023年10月、南アフリカを拠点とする食品会社ホールズ・フレッシュ・プロデュースは、ネイキッド・アボカドを発売した。ネイキッド・アボカドは、廃棄物を最小限に抑え、常に完熟した調理済みアボカドを確保するよう設計された生鮮食品である。皮と種を除いたアボカド3個がパッケージされている。この製品は、高圧処理（HPP）技術によって冷蔵保存期間を1ヶ月に延長している。 2024年3月、アラブ首長国連邦を拠点とする生鮮果実販売会社ユニフルッティ・グループは、ボマレア社とアボアメリカ社（AvoAmerica Peru）のペルー事業を非公開の金額で買収した。この買収を通じて、ユニフルッティはペルーでの足跡を強化し、高品質のブルーベリーとアボカドで多様な果物の品揃えを強化することを目指している。Bomarea社とAvoAmerica Peru社は、ペルーを拠点とする高級ブルーベリーとアボカドの農園と流通を専門とする企業である。 Henry Avocado Corporation; AustChilli Group; Simpson Farms; West Pak Avocado Inc; McDaniel Fruit Co.; Salud Foodgroup Europe B.V.; Duclos Farms; Melissas World Variety Produce Inc; Shanley Farms; Empacadora Avehass S.A. de C.V.; Greenyard NV; Olivado EPZ Limited; JBR Avocados 2024年のアボカド市場は北米が最大地域であった。アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。アボカド市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカである。 アボカド市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録