クルミはユグランス属の樹木から収穫される栄養豊富な種子で、硬くしわの寄った殻に食用の種子が包まれているのが特徴です。オメガ3脂肪酸や抗酸化物質を含む健康的な脂肪、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを多く含み、心臓の健康や脳機能の改善、炎症の抑制など、さまざまな健康上の利点に寄与している。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係や関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対処する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 クルミの製品にはブラックウォルナッツとイングリッシュウォルナッツがある。ブラックウォルナッツはJuglans nigraの木から収穫されるナッツを指します。これらは有機栽培と慣行栽培があり、殻付きクルミと殻付きクルミに分類されます。クルミは主に家庭用、工業用、食品産業用、パーソナルケア用、化粧品用、医薬品用のエンドユーザーに使用されています。 クルミの市場規模は近年力強く成長しています。2024年の77億ドルから2025年には81億ドルに年平均成長率（CAGR）6％で成長する。歴史的期間の成長は、健康と持続可能性に関する消費者の意識の高まり、植物性タンパク質の人気の高まり、クルミ市場の拡大、食生活の嗜好の変化、グローバル化の進展に起因すると考えられる。 クルミ市場規模は今後数年で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）6％で101億ドルに成長する。予測期間の成長は、新興市場における経済成長の予測、eコマースプラットフォームの拡大、貿易協定と規制の変更、持続可能性と倫理的調達慣行の重視の高まりに起因している。予測期間の主なトレンドには、革新的な製品、クルミ収穫における持続可能性、再生可能な農業慣行の採用、健康とウェルネスのトレンド、製品ポートフォリオの拡大などがあります。 市場は以下のように区分される： 製品別製品別：ブラックウォールナッツ；イングリッシュウォールナッツ 性質別有機; 慣行 カテゴリー別殻付きクルミ; 殻付きクルミ エンドユーザー別: 家庭用; 工業用; 食品産業; パーソナルケアと化粧品; 医薬品 健康的なライフスタイルに対する意識の高まりが、今後のくるみ市場を促進すると予想される。健康的なライフスタイルとは、身体的、精神的、感情的な幸福を促進することを目的とした行動や習慣を取り入れた生活様式を指します。健康的なライフスタイルに対する意識の高まりは、情報へのアクセスの増加、慢性疾患に対する懸念の高まり、予防医療対策の重視の高まりによるものである。クルミにはオメガ3脂肪酸と抗酸化物質が豊富に含まれており、心臓の健康を促進し、炎症を抑えるため、バランスの取れた食生活や植物由来のライフスタイルに栄養価の高い食品として加えられている。例えば2022年5月、米国の非営利団体International Food Information Councilが18歳から80歳の米国人1,005人を対象に実施したオンライン調査によると、参加者の52％が特定のダイエットや食事パターンを実践しており、2021年の39％から増加している。さらに、最も一般的なダイエットや食事パターンには、クリーンイーティング（16％）、マインドフルイーティング（14％）、カロリー計算（13％）、植物ベースの食事（12％）が含まれている。したがって、健康的なライフスタイルに対する意識の高まりがクルミ市場の成長を促進している。 くるみ市場で事業を展開する主要企業は、健康的で持続可能な食品選択に対する需要の高まりに対応するため、ブラックウォルナットプロテインパウダーなど、くるみベースのタンパク質サプリメントの開発に力を入れるようになっています。ブラックウォルナットプロテインパウダーは、北米に自生し、持続可能な方法で採集され、加工されたブラックウォルナッツを原料とするプレミアムサプリメントである。例えば、2023年1月、再生食品物質を提供する米国のSurthrival Ltd.は、野生採集の植物性タンパク質パウダーであるブラックウォルナット・プロテインパウダーを発売した。ブラック・ウォルナット・プロテイン・パウダーは、農薬、除草剤、肥料への暴露を避け、純度と品質を保証する二酸化炭素抽出プロセスを用いて製造される。 2023年5月、米国のスナック菓子・トレイルミックスメーカーであるフラッグストーン・フーズは、キャンベル・スープ・カンパニーからエメラルド・ナッツを非公開の金額で買収した。この買収は、Flagstone Foodsのポートフォリオを拡大し、北米スナック市場での地位を強化することを目的としており、より体に良い選択肢を求める消費者のための健康的な選択肢を含む、より幅広いスナックの選択肢を顧客に提供できるようにする。さらに、Emerald Nuts を同社のポートフォリオに統合することで、Flagstone は成長を促進し、便利で栄養価の高いスナック菓子への需要増を活用することを目指します。Emerald Nuts は米国を拠点とし、クルミなどのナッツ類を販売しています。 クルミ市場レポートで事業を展開している主な企業は、Olam Group、John B. Sanfilippo And Son Inc.、Borges International Group、Sierra Cascade Nut Company、Mariani Nut Company Inc.、Webster Limited、Poindexter Nut Company、Grower Direct Nut Co. Inc.、Morada Produce Co LP、Crain Walnut Shelling Inc.Alpine Pacific Nut Company; Andersen and Sons Shelling Inc.; Mid Valley Nut Co Inc.; Agromillora Group; Sacmento Valley Walnut Growers LLC; Guerra Nut Shelling Company; Kashmir Walnut Group; Empire Nut Company LLC; Stewart And Jasper Orchards; Valley Harvest Nut Company; GoldRiver Orchards Inc. アジア太平洋地域は2024年のくるみ市場で最大の地域であった。くるみ市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 くるみ市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録