薄力茹で澱粉は澱粉の一種で、熱湯で調理すると、ダマになったり、濃厚でゼラチン状になりすぎたりすることなく、素早く溶けてとろみがつくため、液体にとろみをつけ、滑らかな粘度を形成することができる。ソース、スープ、デザート、その他の料理用途において、好みの食感やとろみを出すために、料理や調理によく使用されます。 薄煮澱粉に含まれる主な製品の種類は、馬鈴薯澱粉、トウモロコシ澱粉、小麦澱粉、その他である。馬鈴薯澱粉は、馬鈴薯の塊茎から抽出される微細な白色粉末を指す。乾燥したものと液状のものがあり、食品・飲料、繊維、紙・包装、医薬品、パーソナルケアなど、さまざまな用途に使用されている。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。本レポートの「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応するための戦略を示すために更新される予定である。 加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出（大豆、豚肉など）に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処している。 薄力粉の市場規模は近年着実に成長している。<b>2024年の143億ドルから2025年には148億ドルに、年平均成長率（CAGR）3%で成長する。</b>歴史的な期間における成長は、食品業界の進化、利便性に対する消費者の嗜好、食品貿易のグローバル化、新興国における工業化、食品における機能的特性などに起因すると考えられる。 薄力粉の市場規模は、今後数年間は安定した成長が見込まれる。2029年には<b>年平均成長率（CAGR）4%で172億ドルまで成長する見込みです。</b>予測期間の成長は、健康志向の消費者ベース、加工食品需要の高まり、食品産業の拡大、クリーンラベルの嗜好、化学添加物の代替に起因すると考えられる。予測期間の主な動向には、健康と栄養への注力、サプライチェーンにおけるデジタル変革、食品業界との連携、新興市場での拡大などがある。 今後5年間の成長率3.9%という予測は、この市場に関する前回の予測から変更はない。この減少は主に、米国と他国との間の関税の影響によるものである。この影響は、タイやオランダからの改質デンプン輸入に対する関税が接着剤や工業用途のコスト上昇につながる可能性があるため、製紙や繊維製造業を混乱させることで米国に直接影響を及ぼす可能性が高い。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広範囲に及ぶだろう。 市場は以下のように区分できる： 製品別製品別：馬鈴薯澱粉；トウモロコシ澱粉；小麦澱粉；その他製品 形態別形態別: 乾燥; 液体 用途別食品・飲料; 繊維; 紙・包装; 医薬品; パーソナルケア; その他の用途 食品・飲料業界からの需要の増加が、薄力沸騰澱粉市場の今後の成長を促進すると予想される。食品・飲料産業は、食品・飲料製品の生産、加工、流通、販売に関わる経済部門である。農業、食品製造、食品サービス、小売、ケータリングなど、さまざまな事業や活動が含まれる。薄力煮澱粉は主に食品・飲料産業において、様々な食品の増粘、乳化の安定化、食感の向上のための万能素材として使用されている。例えば、2022年4月、米国を拠点とする電子商取引成長機関Common Thread Collectiveが共有したレポートによると、世界の食品・飲料売上高は2022年に5060億ドルであり、2025年には8570億ドルに達すると予想されている。したがって、食品・飲料業界からの需要の増加が、薄力粉市場の成長を牽引している。 繊維産業の拡大の増加は、薄力沸騰澱粉市場の今後の成長を促進すると予想される。繊維産業には、繊維、織物、繊維関連製品の生産が含まれる。薄力沸騰澱粉は繊維産業において、製織工程でサイジング剤として利用される。経糸の強度、滑らかさ、全体的な性能を高めるために経糸に塗布され、製織効率の向上と完成品の品質向上に貢献する。例えば、2023年5月、繊維業界をカバーする米国の雑誌「Textile World」によると、2022年、米国の人工繊維、繊維製品、アパレルの出荷額は推定658億ドルに達し、2021年の640億4,000万ドルから増加した。したがって、繊維産業の拡大が薄力沸騰澱粉市場を牽引している。 製品のイノベーションは、薄力沸騰澱粉市場で人気を博している主要トレンドである。薄力沸騰澱粉市場で事業を展開する主要企業は、市場での地位を維持するために革新的な製品の開発に注力している。例えば、2023年8月、米国のサーモフィッシャーサイエンティフィック社は、細胞遺伝学研究所の生産性、効率性、収益性を高めるために設計された新しい染色体マイクロアレイであるApplied Biosystems CytoScan HD Accel Arrayの発売を発表した。このマイクロアレイは、妊娠初期の染色体異常の検出を可能にする出生前診断や、血液サンプルを通じて新生児や小児の遺伝疾患を診断する出生後検査において重要な役割を果たしています。腫瘍学研究の分野では、このアレイはさまざまな癌に関連する染色体変化についての洞察を提供し、治療法の決定や予後に影響を与える遺伝子マーカーの同定に役立っている。 薄力沸騰澱粉市場で事業を展開する主要企業は、市場での競争力を得るために、栄養補助食品産業向けの澱粉ベースの賦形剤などの新製品を開発している。栄養補助食品は、食品から分離または精製された生物活性化合物で、栄養と医薬品の両方の利点を兼ね備えており、通常は食品とは結びつかない医薬品の形で販売される。例えば、ドイツを拠点とする製薬会社DFEファーマは2022年1月、Nutroféliブランドのもと、Nutroféli ST100（ネイティブスターチ）、Nutroféli ST200（部分プレゼラチン化スターチ）、Nutroféli ST300（完全ゲル化スターチ）の3種類のスターチベースの賦形剤を発売した。これらの天然由来の多機能賦形剤は、結合剤などの栄養補助食品用途に対応し、経口固形製剤の汎用性を提供し、食品と医薬品の両方のモノグラフに適合する。今回の上市は、特にCOVID-19の大流行を受け、消費者の健康志向と予防医療への関心の高まりに対応するもので、製剤メーカーが使いやすく魅力的な剤形設計を開発できるよう支援することを目的としている。 2022年7月、フィンランドを拠点に変性デンプンベースの結合剤と接着剤の製造販売を専門とするChemigate Ltd.は、Finnamyl Groupを非公開の金額で買収した。Finnamyl社を買収することで、Chemigate社はジャガイモの一次栽培からデンプンおよびタンパク質製品の製造・販売までの業務を統合し、工程の合理化と効率化を図ることができる。フィンランドを拠点とするFinnamyl Groupは、でんぷんジャガイモの契約栽培と加工を専門とし、さまざまなでんぷんベースの製品を生産している。 薄力ボイルでんぷん市場に参入している主要企業には、カーギル、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、イングレディオン・インコーポレイテッド、Tereos SCA、Roquette Frères、Tate And Lyle plc、Agrana Group、Colorcon Inc.、Avebe U.A.、Grain Processing Corporation、SMS Corporation Co.Ltd.、Beneo GmbH、Spac Starch Products (India) Ltd.、Emsland Group、Banpong Tapioca Flour Industrial Co.Ltd.、Crest Cellulose Pvt Ltd.、Gromotech Agrochem Pvt. Ltd.、Qingdao Cbh Co.Ltd.、Sanstar Bio-Polymers Ltd.、Shubham Starch Chem Pvt. Ltd.、Sonish Starch Technology Co.Ltd.、Angel Starch And Food Pvt. Ltd.、Everest Starch (India) Pvt. Ltd.、S A Pharmachem Private Limited、Sheekharr Starch Pvt. Ltd.、Universal Biopolymers Ltd. 2024年の薄力沸騰澱粉市場で最大の地域は北米であった。薄力沸騰澱粉市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 薄力沸騰澱粉市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録