濃縮果汁とは、水分が少なく、ビタミンやミネラルなど健康増進に不可欠な栄養素を含む果汁や野菜汁のことである。濃縮果汁は、果汁や野菜ジュースに含まれる栄養素を濃縮して健康増進に役立てたり、水分を抽出することで細菌の繁殖を抑えてジュースの保存性を高めたり、ジュースの包装、保管、輸送コストを削減したりするために使用される。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 濃縮果汁の主な種類には果物と野菜がある。濃縮果汁は、果実を丸ごと、十分に洗浄し、こすり洗いし、粉砕または混合して果肉にしたものである。濃縮果汁にはオーガニック濃縮果汁と従来の濃縮果汁があり、透明な濃縮果汁、粉末の濃縮果汁、冷凍の濃縮果汁などがある。濃縮果汁の用途は、飲料、スープ・ソース、乳製品、製パン・製菓などであり、食品産業、飲料産業、外食産業、小売・家庭で使用されている。 濃縮果汁の市場規模は近年力強く成長している。2024年の641億ドルから2025年には年平均成長率（CAGR）6%で678億ドルに成長する。歴史的期間の成長は、コンビニエンス・フードへの需要拡大、風味の多様性、小売チャネルの拡大、取引のグローバル化、より健康的な飲料選択へのシフトに起因している。 濃縮果汁市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）7%で886億ドルに成長する。予測期間の成長は、進化する食事パターン、クリーンラベル運動、持続可能な慣行への注目、健康上の利点に対する意識の高まり、パーソナライズされたフレーバーに対する消費者の需要に起因している。予測期間の主なトレンドには、植物ベースの代替品、低糖または無糖のバリエーション、ブロックチェーン統合、スマート包装、プレミアム化が含まれる。 市場は以下のように区分できる： タイプ別フルーツ; 野菜 性質別濃縮オーガニックジュース；濃縮コンベンショナルジュース 形態別透明濃縮果汁；粉末濃縮果汁；冷凍濃縮果汁 用途別用途別：飲料；スープ・ソース；乳製品；ベーカリー・菓子；その他 最終用途別食品産業; 飲料産業; フードサービス; 小売または家庭用 便利な食品・飲料製品に対する消費者の嗜好の高まりが濃縮果汁市場の成長を牽引している。簡便食品とは、常温製品、保存可能製品、冷凍製品など、レストランで提供されたり食料品店で販売されたりする、すぐに食べられる加工食品を指し、最小限の準備で、あるいは準備の手間をかけずに直接調理して消費することができる。濃縮果汁は、食品や飲料製品の天然着色料、フレーバー、甘味料を強化するために使用され、低所得層の消費者の多くを魅了する、より便利で、手頃な価格で、同様に健康的な抗酸化物質の供給源を提供する。例えば、2024年4月、米国の業界団体である全米コンビニエンスストア協会（NACS）が発表したデータによると、2023年の業界全体のフードサービス売上高は店舗内売上高の26.9%を占め、2022年の25.6%から上昇し、調理済み食品の売上高は1店舗当たり月間12.2%増加し、店舗内カテゴリーをリードしている。したがって、便利な食品・飲料製品に対する消費者の嗜好の高まりが、今後の濃縮果汁市場の成長を促進すると予想される。 戦略的提携とパートナーシップは、濃縮果汁市場で人気を博している主要トレンドである。同市場の企業は、革新的な製品を開発し、市場での存在感を高めるためにパートナーシップに注力している。例えば、2024年1月、糖分低減技術を専門とするイスラエルのBetter Juice, Ltd.は、食品・飲料業界向けに特殊成分を提供する米国のIngredion, Inc.と提携した。イングレディオンのベンチャー投資部門であるイングレディオン・ベンチャーズは、ベター・ジュースのシリーズA資金調達ラウンドの陣頭指揮を執り、同社の革新的な糖質低減ソリューションの米国ジュース市場への迅速な参入を促進する。ベター・ジュースの最先端技術は、ジュースをベースとする飲料、濃縮飲料、その他の天然糖分を含む液体から単糖を効果的に除去する。 2023年11月、飲料ソリューションの米国メーカーであるサニー・スカイ・プロダクツは、ベボリューション・グループとして営業しているLX/JTホールディングス・インクとその子会社を非公開の金額で買収した。この買収は、Dr. SmoothieやTropicsといった有名ブランドを含む、クリーンラベルで保存料フリーの製品ポートフォリオを拡大するというサニースカイの戦略に沿ったものである。さらに、ホットフィル製造などの新たな製造能力も加わる。ベボリューション・グループは米国を拠点とする飲料ソリューションメーカーで、クリーンラベルで保存料フリーのスムージー・ベース、カクテル・ミックス、ジュース、濃縮飲料を専門としている。 濃縮果汁市場に参入している主要企業には、The Archer-Daniels-Midland Company、Louis Dreyfus Company B V、Kerry Group plc、Südzucker AG、Ingredion Incorporated、Symrise AG、AGRANA Beteiligungs-AG、Sensient Technologies Corp、NW Naturals Inc、Welch Foods Inc、DOHLER GmbH、Diana Group、Tree Top Inc、SunOpta Inc、Bell Flavors & Fragrances GmbH、Ventura Coastal LLC、FruitSmart Inc、Milne Fruit Products Inc、Kanegrade Limited, Prodalim Group, Northwest Naturals LLC, SVZ International B.V, IPRONA SpA, Lemonconcentrate SLU, Flingo Foods And Agro P. Ltd., Encore Fruit Marketing Inc、Tricom Fruit Products Limited、Muhtaroğlu Group、Nam Viet Foods & Beverage JSC、Steinhauser Group、Shimla Hills、Bösch Boden Spies GmbH & Co KG、Binder International GmbH & Co KG、China Haisheng Juice Holdings Co Ltd.、AGRO-WODZISŁAW Sp. z o.o.、beckers bester GmbH、AMAZONAS Naturprodukte GmbH 2024年の濃縮果汁市場シェアで最大の地域は北米である。アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。濃縮果汁市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西欧、東欧、北米、南米、中東、アフリカである。 濃縮果汁市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインである。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録