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ホップ麦芽エキスの世界市場
Hopped Malt Extract Global Market
ホップ麦芽エキスは、完成したビールにアロマと苦味を与えるために使用されます。ホップ麦芽エキスは、醸造者が醸造をシンプルに保つために変数を排除するために添加される麦芽エキスを指します。乾燥タイプと濃縮タイプがあります。ホップ麦芽エキスは、麦芽粒を粉砕し、マッシュすることによって作られます。 ワックス市場の主な種類は、カスケード、アマリロ、センテニアル、チヌークです。カスケードはビールに風味と香りを与えるために使われる。エールやペールエールの製造にも使われる。ホップ麦芽エキス市場におけるカスケードとは、グレープフルーツのような独特の風味を持ち、中程度の強さと花のような香りを持つアロマホップを指す。さまざまな原料には、小麦、大麦、米、ライ麦、その他が含まれ、有機および慣行の性質がある。様々なエンドユーザーは、醸造産業、アルコール、ノンアルコール、製パン産業、製菓、飼料などである。 なお、この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けている。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応するための戦略を示すために更新される予定である。 加速する米国の関税賦課と2025年春に勃発する貿易摩擦は、オリーブオイル、チーズ、トロピカルフルーツを含む輸入原材料のコストを引き上げ、食品ブランドに製品の改良を迫ったり、利幅の縮小を受け入れさせたりすることで、食品・飲料セクターに大きな影響を及ぼしている。飲料メーカーも同様の圧力に直面しており、アルミ缶の関税は包装費を増加させる。米国の農産物輸出(大豆、豚肉など)に対する報復関税も、農場から加工までのサプライチェーンを混乱させている。企業はレシピを改良し、可能な限り地元で調達し、商品購入をヘッジして変動に対処している。 ホップ麦芽エキスの市場規模は近年力強く成長している。<b>2024年の101億ドルから2025年には110億ドルに、年平均成長率(CAGR)9%で成長する。</b>歴史的な期間における成長は、醸造および自家醸造におけるホップ麦芽エキスの伝統的な使用、クラフトビール業界と自家醸造愛好家の成長、ホップ麦芽エキスを使用する利便性と時間効率に起因している。 ホップ麦芽エキスの市場規模は、今後数年で力強い成長が見込まれる。2029年には<b>年平均成長率(CAGR)9%で156億ドルに成長する。</b>予測期間の成長は、初心者ビール醸造家の間でエキス醸造の採用が増加していること、ホップ麦芽エキスの配合とフレーバーの革新、グルテンフリーでアレルゲンに優しい醸造原料の需要、麦芽とホップの持続可能な調達と生産慣行、新興市場、および世界的なビール消費の拡大に起因すると考えられます。予測期間における主なトレンドには、単一品種および単一ホップ・エキス、エキス中の補助成分、機能性成分および栄養補助食品の添加、環境に優しいパッケージングと持続可能性、オンライン醸造コミュニティおよびフォーラムなどがある。 今後5年間の成長率9.2%という予測は、この市場の前回予測から0.2%の微減を反映したものである。これは、ドイツやチェコのホップ麦芽エキスに依存しているクラフトビール生産者の醸造費用を増加させ、ビール価格を引き上げる可能性があるため、米国に直接影響を及ぼす可能性が高い。また、相互関税や、貿易の緊張と制限の増加による世界経済と貿易への悪影響により、影響はより広く感じられるだろう。 市場は以下のように区分できる: タイプ別カスケード; アマリロ; センテニアル; チヌーク ソース別原料別:小麦、大麦、米、ライ麦、その他 性質別有機;慣行 エンドユーザー別: 醸造産業; アルコール; ノンアルコール; 製パン産業; 製菓; 飼料; その他エンドユーザー クラフトビールの人気の高まりは、ホップ麦芽エキス市場の今後の成長を促進すると予想される。クラフトビールとは、大量生産ではなく、伝統的で独立した醸造所で少量生産されるビールのことを指す。クラフトビールは、他のビールよりも豊かで独特な味を提供し、原料のブレンドも独特である。例えば、2023年4月、米国の業界団体であるBrewers Associationによると、2022年、小規模で独立したビール醸造所は合計2430万バレルのビールを生産し、クラフトビールの数量シェアは前年の13.1%から13.2%に増加した。したがって、クラフトビールの人気の高まりがホップ麦芽エキス市場の成長を牽引している。 可処分所得の増加は、ホップ麦芽エキス市場の今後の成長を後押しすると予想される。可処分所得とは、所得から税金や義務的な控除が差し引かれた後、個人や世帯が支出や貯蓄に利用できる資金を示す。可処分所得の増加は、欧米のライフスタイルの採用増加やプレミアムビールやスペシャルティビールへの需要拡大に寄与するため、ホップ麦芽エキス市場で重要な役割を果たしている。例えば、米国の政府機関である経済分析局によると、2023年7月に米国の可処分個人所得は73億ドル増加した(0.1%未満)。したがって、可処分所得の増加がホップ麦芽エキス市場の成長を促進している。 新製品の革新がホップ麦芽エキス市場で大きな人気を集めている。ホップ麦芽エキス分野で事業を展開する主要企業は、市場での地位を維持するために新製品の導入に注力している。例えば、2024年7月、米国のビール会社iGuluがiGulu S1を発売した。iGulu S1は、最新のテクノロジーと使いやすい機能を融合させることで、家庭での醸造に新たな風を吹き込む。シンプルさ、安全性、多用途性に重点を置いているため、自宅で自家製ドリンクを作りたい人に最適の選択肢となっている。 ホップ麦芽エキス市場で事業を展開する主要企業は、市場での競争力を高めるため、新規フレーバー・エキスの導入に力を入れるようになっている。フレーバー・エキスは、果物、ハーブ、スパイス、その他の天然物質など、さまざまな原料の本質的なフレーバーやアロマを含む濃縮溶液である。例えば、2022年8月、米国の革新的なテルペンフレーバー・香料会社であるアブストラックス・テック社は、オプティマイズド・ホップ・エキスを発売した。これは、他のドライホップアロマオイルに一般的に見られる好ましくないノートを持たない、タイプに忠実なホップ抽出物である。アブストラックスのホップエキスは、特定のホップ品種の本物のフレーバーとアロマを捕らえるために細心の注意を払って作られており、醸造家はビールで一貫した高品質の結果を得ることができる。 2022年1月、米国の飲料会社モンスター・ビバレッジ・コーポレーションは、カナーキー・クラフト・ブルワリーを3億3,000万ドルで買収した。この買収は、カナーキー社とそのブランドがモンスターの飲料ポートフォリオに加わることで、モンスター・ビバレッジ・コーポレーションに利益をもたらし、同社の製品ラインアップを世界的に拡大する。カナーキー・クラフト・ブルワリーは米国を拠点とする飲料会社で、ホップ入り麦芽ビールを製造している。 ホップ麦芽エキス市場で事業を展開している主な企業には、CereX B.V.、Coopers International Limited、Hambleton Bard Ltd.、Mangrove Jacks、Muntons Ingredients Plc、BrewDemon Co.、Brewtec Bulk Malt、Hopsteiner、Brewferm Ltd.、Brewof Brewing Holdings Limited、Brouwland、Black Rock Brewing Company、Briess Malt & Ingredients Company、Koninklijke DSM N.V.などがある、Ltd.、Hopco Pty Ltd.、Simply Hops Ltd.、Crosby Hop Farm LLC、Hop Head Farms、Hop Revolution、Yakima Chief Hops、New Zealand Hops Ltd.、Maltxco S.A.、BSG CraftBrew Group、Yakima Chief Hops、John I Haas Inc. 2024年のホップ麦芽エキス市場で最大の地域は北米であった。アジア太平洋地域は予測期間中に最も急成長する地域となる見込みである。ホップ麦芽エキス市場レポートの対象地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 ホップ麦芽エキス市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、イタリア、スペイン、カナダです。
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商品コード
28e2d36a-8cad-46ee-a67f-630de6df57f0
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022544
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