代用乳（非乳製品乳）市場とは、アーモンド、大豆、オーツ麦などの植物由来の、従来の乳製品乳の代替品を提供する食品業界のセグメントを指す。代用乳（非乳製品乳）市場は、食事制限や嗜好のある人々に乳糖フリーやビーガンの代替品を提供するために使用される。 この市場の見通しは、世界的な貿易関係と関税の急激な変化によって影響を受けていることに留意されたい。本レポートは、改訂された予測や定量化された影響分析を含む最新の状況を反映するため、納品前に更新される予定である。報告書の「提言」と「結論」のセクションは、目まぐるしく変化する国際環境に対応する事業体の戦略を示すために更新される予定である。 本レポートでカバーする代用乳（非乳製品）市場は、タイプ別に豆乳、アーモンドミルク、ライスミルク、その他に区分される。また、用途別には食品と飲料に、流通チャネル別にはスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売店、その他に、剤形別にはプレーン加糖、プレーン無糖、フレーバー加糖、その他に区分している。 代用乳（非乳製品乳）市場規模は近年急成長している。2024年の392億ドルから2025年には448億ドルに年平均成長率（CAGR）14%で成長する。歴史的期間の成長は、健康とウェルネスのトレンド、乳糖不耐症の認識、菜食主義者と植物ベースのライフスタイル、製品提供の多様性、環境と倫理的関心に起因している。 代用乳（非乳製品乳）市場規模は、今後数年間で急成長が見込まれる。2029年には年平均成長率（CAGR）15%で790億ドルに成長する。予測期間の成長は、植物性タンパク質に対する需要の高まり、製品配合の革新、流通チャネルの拡大、料理用途と食品トレンド、政府の支援と規制に起因している。予測期間中の主なトレンドには、ブレンドおよび機能性品種の増加、カスタマイズとパーソナライゼーション、流通チャネルの拡大、健康とウェルネスの位置づけ、バリスタグレード品種の需要増加などがある。 市場は以下のように区分できる： タイプ別タイプ別：豆乳；アーモンドミルク；ライスミルク；その他のタイプ 剤形別剤形別：プレーン加糖；プレーン無糖；フレーバー加糖；その他の剤形 流通チャネル別流通チャネル別：スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他 用途別食品；飲料 ビーガン食品を好む消費者の増加が代用乳市場を牽引している。消費者は酪農場での動物虐待を認識するようになり、動物由来の製品を避けるようになっている。ビーガンミルクはコレステロールを含まず、ビタミンDとタンパク質が豊富で、動物性ミルクよりも多くのカルシウムを摂取できる。例えば、2023年5月、米国の食品・飲料団体であるPlant Based Foods Associationが発表した報告書によると、2022年、植物性食品の売上は6.6%の伸びを達成し、2021年の5.9%から上昇し、平均小売価格は10%上昇した。このように、ビーガン食品に対する消費者の嗜好の高まりが、今後の代用乳市場を牽引している。 2022年12月、米国の民間食品会社バタフライ・エクイティはミルク・スペシャリティーズ・グローバルを非公開の金額で買収した。この買収は、科学的根拠に基づく栄養価の高い乳製品と乳タンパク質原料を追加することで、バタフライの製品ポートフォリオを拡大、多様化、充実させるもので、ミルク以外の乳製品も含まれる。ミルクスペシャリティーズ・グローバル社は米国を拠点とする代用乳メーカーである。 代用乳（非乳製品）市場に参入している主要企業には、Archer Daniels Midland Company、Nutriops S.L.、Hain Celestial Group Inc.、Blue Diamond Growers Inc.、Organic Valley Cooperative、SunOpta Inc、Chobani LLC、Vitasoy International Holdings Limited、Oatly AB、Freedom Foods Group Limited、Sanitarium Health and Wellbeing Company、Valsoia S.p.A.、Califia Farms LLC、Eden Foods Inc.、Earth's Own Food Company、Daiya Foods Inc.、Ripple Foods Inc.、Miyoko's Creamery、Mariani Nut Co. LLC、NadaMoo！LLC、Triballat Noyal SAS、Malk Organics Inc.、Good Karma Foods LLC、Elmhurst 1920 Inc.、Pacific Foods of Oregon LLC、Silk North America LLC、So Delicious Dairy Free、Alpro (UK) Limited、Coconut Dream Inc.、Dream Products LLC、Forager Project LLC、Happy Planet Foods Inc.、Kite Hill Foods LLC、Milkadamia Inc.、Mooala Brands LLC、Nutpods LLC、Rude Health Inc.、Sproud Limited 2024年の代用乳（非乳製品乳）市場で最大の地域は北米であった。西ヨーロッパは世界のミルク代替品（非乳製品ミルク）市場シェアで2番目に大きい地域であった。ミルク代替品（非乳製品）市場レポートでカバーされている地域は、アジア太平洋、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、北米、南米、中東、アフリカです。 代用乳（非乳製品）市場レポートの対象国は、オーストラリア、ブラジル、中国、フランス、ドイツ、インド、インドネシア、日本、ロシア、韓国、英国、米国、カナダ、イタリア、スペインです。

1.概要と重要な洞察 2.目次 3.表一覧 4.図表一覧 5.市場の定義と主要セグメント 6.世界市場の動向と戦略的アプローチ 7.世界の過去の市場規模および成長率（2019年～2024年）、金額（億ドル） 8.世界の予測市場規模・成長率（2024〜2034F）、金額（億ドル） 9.世界市場のセグメンテーション 9.1.世界市場のセグメンテーション（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.地域・国別市場分析 10.1.地域別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 10.2.国別の世界市場（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 11.アジア太平洋市場 11.1.アジア太平洋市場の分析 11.2.アジア太平洋地域の市場区分（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 12.中国市場 12.1.中国市場の分析 12.2.中国市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 13.インド市場 13.3.インド市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 14.日本市場 14.1.日本市場の分析 14.2.日本市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 15.オーストラリア市場 15.1.オーストラリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 16.インドネシア市場 16.1.インドネシア市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2024年、2024年～2029年、2034年、金額（億ドル） 17.韓国市場 17.1.韓国市場の分析 17.2.韓国市場のセグメント化（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 18.西欧市場 18.1.西欧市場の分析 18.2.西欧市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 19.イギリス市場 19.1.イギリス市場のセグメント（過去と予測）、2019年～2034F、金額（億ドル） 20.ドイツ市場 20.1.ドイツ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 21.フランス市場 21.1.フランス市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 22.イタリア市場 22.1.イタリア市場のセグメント（過去と予測）、2019-2034F、金額（億ドル） 23.スペイン市場 23.1.スペイン市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 24.東欧市場 24.1.東欧市場の分析 24.2.東欧市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 25.ロシア市場 25.1.ロシア市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 26.北米市場 26.1.北米市場の分析 26.2.北米市場のセグメント（過去と予測）、2019〜2034F、金額（億ドル） 27.アメリカ市場 27.1.米国市場の分析 27.2.米国市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 28.カナダ市場 28.1.カナダ市場の分析 28.2.カナダ市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 29.南米市場 29.1.南米市場の分析 29.2.南米市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 30.ブラジル市場 30.1.ブラジル市場のセグメント化（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 31.中東市場 31.1.中東市場の分析 31.2.中東市場のセグメント化（過去と予測）, 2019～2034F, 金額（億ドル） 32.アフリカ市場 32.1.アフリカ市場の分析 32.2.アフリカ市場のセグメント（過去と予測）、2019～2034F、金額（億ドル） 33.市場の競争状況 33.上位企業のプロファイル 34.付録